Vi vill gärna presentera Louise Johansson som var i final i tävlingen Årets Kock 2019. Hon är en av få kvinnor som tagit sig så här långt. Men det är inte första gången hon tävlar. År 2011 var hon den som vann den allra första säsongen av det mycket populära TV-programmet Sveriges Mästerkock.
Ana Ros en stor förebild för oss kvinnor i branschen. Det är inte ofta jag blir starstruck, men idag till frukost så blev jag just det. I morse träffade jag en av dessa Ana Roš. Hon driver restaurangen Hisa Franko i Slovenien. Det är en trestjärnig krog som bjuder på unik och konceptuell mat med själ och inspiration från säsong och närmiljö.
Jag träffar dryckesexperten Nadja Karlsson över en lunch. Hon är en person som jag länge velat träffa. Hon har vågat ta kliv både framåt, bakåt och hon har modet att i en relativt liten bransch tänka utanför boxen. Vi pratar om livet, äter köttbullar med potatismos, lingon, pressgurka och gräddsås. Trots att vi båda har ett nördigt förhållande till vin så dricker vi vatten till maten. För det är s
Emma Inch, frilansande öl-journalist och vinnare av Beer Writer of the Year 2018.
Tanken var egentligen att Linda skulle resa till Nederländerna för att läsa psykologi. Men en askkopp satte stopp för planerna och istället hamnade hon i restaurangbranschen med anställningar på några av Sveriges främsta krogar. Idag är hon en av landets vassaste skribenter. Men vem är hon egentligen, Linda Perez?
Mischa Billing – en kvinna med näsa för det goda i livet. Det är få förunnat att ha sin nos avgjuten och upphängd i Nasoteket, en inrättning inom Akademiska Föreningen i Lund. Den studentikosa föreningen grundades av författaren och komikern Hasse Alfredsson och i mitten av 90-talet tyckte han att Mischa Billing hade gjort sig förtjänt av att vara med. De övriga snokarna som hänger där tillhör en
Den underbara gastronomiska världen är full av fantastiska kvinnor. Det är för att lyfta, visa och prisa dessa som vi startat Stellagalan. Men vi vet att det finns fler som är värda en plats i offentligheten. Därför startar vi bloggserien "Stella presenterar - Hall of femme". Här presenterar de inspirerande, starka och kunniga kvinnor som gör skillnad världen över. Vi kallar dem stjärnmärkta!
Save-the-date! I år går Stellagalan av stapeln måndagen den 4 februari 2019 i samarbete med världens bästa museirestaurang, Fotografiska. För att gå vidare i vårt arbete för att skapa ett arbetslivs om gynnar både kvinnor och män så anordnar även ett forum med föreläsningar i år. Själva prisutdelningen lyfter som vanligt bara kvinnor men i år välkomnas även män.
Stellagalan – Måndagen 4 februari 2019 är det åter dags att lyfta kvinnliga proffs som kan bidra till att utveckla svensk gastronomi. Vi ska se till att Sverige får fler kvinnliga förebilder och visa att det går att bygga ett bra arbetsliv i restaurangbranschen. Följ oss på MyNewsdesk så får du automatiskt alla nyheter om Stellagalan!
