Supposedly, every time Julia Child visited the French Laundry, the staff would always send out a roast chicken for her to enjoy. There’s something beautiful about a perfectly roasted chicken, served at the table. Today, I’ll show you the methodology for the perfect roast chicken. It includes steps such as brining, trussing, drying and roasting.
Vi erbjuder nu våra läsare gratis biljetter till Hypermotion och till den parallella mässan Automechanika! Biljetterna gäller för både fysiskt deltagande i Frankfurt eller om man så önskar digitalt.
Det nya klubbhuset som ska uppföras åt Räppe GOIF för en ny utomhusanläggning med fotbollsplaner är kort och gott vackert, men även smart och funktionellt i sitt utförande. Det blir resultatet när kommunala bolaget Vöfab i Växjö i samarbete med Arkitektbolaget tillsammans formar en ny idrottsplats.
Frankfurtmässan arrangerar Hypermotion 14–16 september. Det övergripande ämnet är framtidens logistik och mobilitet. Mässan handlar därmed inte enbart om elbilar och självkörande fordon, utan alla slags person- och godstransporter. Hur ska framtidens transporter planeras och optimeras? Vilka bränslen kommer vi att använda i morgon och vilka nya fordonstyper kommer att se dagens ljus?
Viskadalsbanan mellan Borås och Varberg genomgår en total upprustning. Banan är avstängd för trafik under ett helt år i samband med en miljardinvestering. Tillsammans med upprustningen av del av Älvsborgsbanan förbereds för kommande omledning av trafik till och från Göteborg.
– Certifiering innebär att det byggda får en kvalitetsstämpel. Fastighetsägaren visar att man på riktigt är intresserad av hållbarhet och att fastigheterna klarar högt ställda krav, säger Lotta Werner Flyborg, vd för SGBC — Sweden Green Building Council.
Vid Norrlands universitetssjukhus färdigställs en ny byggnad med mycket teknikintensiv verksamhet, bland annat Apotek med läkemedelstillverkning och en klinik för in vitro-fertilisering (IVF). Den nya byggnaden (byggnad 29) blir också mycket energieffektiv med prestanda som närmar sig ett passivhus.
Vårbergstoppen är en av de Stockholmstippar som byggts av gamla massor från tunnelbaneutbyggnaden och bostadsutbyggnaden under det så kallade miljonprogrammet. Nu har den blivit en stadsdelspark med vidunderlig utsikt. Samtidigt utvecklas omgivningarna med nya bostäder som en del i det stora stadsomvandlingsprojektet Fokus Skärholmen.
Ett bekymmerslöst boende skapas i trä uppfört på en kulle i anslutning till Renströmska parken i centrala Göteborg. Det är i Östra Kålltorp som brf Träkronan byggs. Ett flerbostadshus i ett spännande område att leva i och en genuin kvartersmiljö med närhet till det mesta. Lägenheterna har öppna och luftiga planlösningar, stora balkonger samt en gemensam gård för umgänge.
Av Niclas Svensson
Magasin X är det något kryptiska men lättuppfattade namnet på ett kontorshus som just nu uppförs i centrala Uppsala och som det ”snackas” om i byggsverige. Intresset har varit mycket stort – och i februari 2022 är det tänkt att stå färdigt.
Anledningarna till uppmärksamheten är att byggnaden uppvisar miljöprestanda i världsklass och det faktum att kontorshuset är störst
Av Kjell-Arne Larsson
I Borlänge inleds snart bygget av en villa som kommer att ha netto noll klimatpåverkan. Villan projekteras för att klara certifieringen NollCO2(enligt Sweden Green Building Council) samt Svanens kriterier. Bygget är samtidigt ett pilot- och forskningsprojekt, främst beträffande miljömålen klimatpåverkan och social hållbarhet.
Bakom projektet står Fiskarhedenvillan, Mond
Det börjar hända saker med vätgas i industriella applikationer. Produktion av vätgas från vindkraft i Bohuslän, vätgas i gasturbinverkstad i Finspång och rent av banbrytande småskalig fossilfri järnframställning i södra Sverige.
AV GÖSTA LÖFSTRÖM
Det här är några exempel som dras fram av Peter Rydebrink, vd och affärsstrateg vid Euromekanik, ett företag som arbetar med tekniska systemlösnin
