Idag, fredag 11 september, öppnar Sushi Yama i Tyresö Centrum. Etableringen innebär ett nytt upptagningsområde för sushikedjan, vars närmaste enhet återfinns i Farsta. Restaurangen i Tyresö är i satellitform och ligger i gången intill köpcentrumets Coop-butik.
Från idag, fredag 22 maj, huseras även Elins Esplanad i Skövde av en Sushi Yama. Det är den första etableringen i staden och faktum är att den har varit efterfrågad av invånarna under en längre tid.
Järfälla, närmare bestämt Jakobsberg, får från fredag den 28 februari ett tillskott i form av Sushi Yama Dim Sum. Restaurangen kommer att husera i Jakobsbergs Centrum med möjlighet till uteservering när sommarvärmen väl har hittat dit.
Sushi Yama har under flera år huserat i galleria 21an i Eskilstuna. På Black Friday, fredag 29/11, finns man även i Cityhuset och nås både från gallerian och via egen entré från Kungsgatan. Restaurangen är den tredje i raden som blir en Sushi Yama Dim Sum, vilket bl.a. innebär att bao buns och dumplings blir delar av det som erbjuds.
Länge har Uppsala fått titulera sig som Sushi Yamas gränsland i norr, men så är inte fallet längre. Idag, tisdag 12 november, stuvas kartan om - Sushi Yama har nämligen sökt sig till Dalarna och öppnar ny restaurang i köpcentrumet Kupolen i Borlänge. Samtidigt lanseras ett nytt subkoncept, Sushi Yama Dim Sum.