Vi äter alltmer kyckling i Sverige, sedan millennieskiftet har konsumtionen av fågelkött ökat med otroliga 55 procent. Eftersom svenska konsumenter föredrar svensk kyckling, satsar svenska kycklingbönder och företag nu på att ännu tydligare lyfta fram sin blågula kvalitetsmärkning. Under hösten får vi se både reklamfilm i tv och printkampanj samt stor exponering i butik och media.
När en av Sveriges hetaste fotbollsspelare, John Guidetti, äter holländsk kyckling som inte värmts upp ordentligt missar han fotbolls EM. – Jag kommer att steka kycklingen extra ordentligt till VM 2014. Det kan jag lova er, sa han vid en extrainkallad presskonferens i går.
På fredagens bloggträff på Fotografiska lanserade branschorganisationen Svensk Fågel sitt nya bloggprojekt – ”Pippi på svensk fågel”. Tio utvalda familjebloggare kommer under året att tävla i fem olika deltävlingar om vem som blir Sveriges kycklingbloggare 2012. Första utmaningen levererades av Ubbe Kvarnefält från Sveriges Mästerkock.
Den svenska kycklingbranschen står starkt trots ett tumultartat 2011 med en orolig omvärld, ökade kostnader och prispress. Konsumtionen av fågelkött fortsätter uppåt och sedan millennieskiftet har konsumtionen ökat med otroliga 55 procent. Dock tar den importerade kycklingen marknadsandelar när konsumenten inte får göra sina egna medvetna val, rapporteras det från Svensk Fågels stämma i Varberg.
Trots att svenskarna äter mer kyckling än någonsin, både till vardags och till fest, så är det till påsken som högsäsongen startar. Traditionellt är nämligen påsken en stor fågelhelg i Sverige. Svenska konsumenter väljer helst bröstfiléer från svensk kyckling. Nu är dessutom den eviga frågan om hönan och ägget avgjord.
På branschorganisationen Svensk Fågels årsstämma fredagen den 25 mars i småländska Kosta omvaldes kycklingbonden Per Lindahl som ordförande. Till ny vice ordförande valdes Jimmy Samuelsson, vd på Guldfågeln.
På tio år har konsumtionen av fågelkött i Sverige ökat med 50 procent. I en undersökning från Novus Opinion framkommer att kycklingen ligger i den absoluta toppen när svenskarna väljer favoritmat. Nästan två av tre svenskar väljer kyckling när de handlar. Och så många som 8 av 10 vill ha svensk kyckling.
Med Alla Hjärtans Dag runt hörnet, lanserar Svensk Fågel idag en lekfull och interaktiv webbkampanj under namnet Love Chicken. Den riktar sig mot alla de som är hemligt förtjusta i någon av sina vänner på Facebook – men som är too chicken för att våga ta det allra första steget.
Det konsumeras allt mer svensk kyckling och svenska kycklingbönder ser positivt på framtiden. - Konsumenterna gillar vår kyckling och det känns stimulerande att vårt arbetet ute på kycklinggårdarna och i företagen uppskattas, säger Per Lindahl, kycklinguppfödare och ordförande för Svensk Fågel.
Debattinlägg Svensk Fågel 2010-03-26
Ny statistik visar att vi svenskar äter en större andel svensk kyckling - uppfödd och förädlad av våra medlemmar. Svensk uppfödning av avelsdjur är också på tillväxt. Svenska, friska och salmonellafria avelsdjur efterfrågas även i de andra nordiska länderna. Som kycklinguppfödare känns det skönt att veta att vårt enträgna arbete med djurvälfärd och livsmede
Varför väljer konsumenten svensk kyckling idag och hur ser valet ut i morgon? Temat för branschorganisationen Svensk Fågels stämma i Tylösand i dag var ”Kyckling i min vardag”. Förutom en trendspaning kring konsumentens kycklingvanor signerad Årets talare gav Roland Bengtsson, kycklinguppfödare i Halland sin vision om vad som krävs för framtidens svenska kyckling.
På branschorganisationen Svensk Fågels stämma i Tylösand i dag valdes Per Lindahl från Kristianstad till ny ordförande. Han efterträder Hans-Christer Palmers som varit ordförande i tre år.