Ny podd: Experter pratar honung, biprodukter, hälsa och hudvård

Bli sommarsmart och få koll på blommor, bin, honung och andra produkter från bikupan! I en ny poddserie berättar våra experter hur du kan bygga upp ditt eget husapotek med bivax, pollen, propolis, honung, drottninggelé och bibröd.

Lyssna på Lotta Fabricius Kristiansen, biodlare och sakkunnig inom pollinering Alexandra De Paoli, och örtterapeut och journalist som intervjuas av programledaren och biodlaren Hanne Uddling i sex faktafyllda poddavsnitt.

Här får du chansen att fördjupa dig inom biodling och lära dig om fler av produkterna som kommer från bikupan.
De sex avsnitten i poddserien är utgivna av Svenska Bin och släpps ett i taget varje söndag under sommaren med start 25 juli. Sök på Svenska Bin där poddar finns.

Programledaren Hanne Uddling intervjuar Lotta Fabricius Kristiansen och Alexandra De Paoli.

Första avsnittet handlar om honung, den biprodukt de flesta känner bäst till. Trots det finns många frågor:
Vad är honung?
Hur blir den till?
Hur samlar man in den och hur kan den användas?
Vad är det som ger honungen olika färg, smak och konsistens?
Kan honung läka sår och brännskador?

I senare avsnitt svarar man på frågor som:
Vad är egentligen vegankosmetika?
Hur samlas biprodukter som bivax, pollen, propolis, drottninggelé och bibröd in?
Vad kan de användas till?
Hur gör man sina egna hudvårdsprodukter?

Länk till Podden Biprodukter

Du kan också läsa mer i boken Hälsa från bikupan av Alexandra De Paoli & Lotta Fabricius Kristiansen, en handbok för dig som vill lära dig mer om råvaror från bikupan och hur de kan användas till hälsa och hudvård.

Svenska Bin vill inspirera fler biodlare och konsumenter
– Poddarna är en del av ett projekt för att inspirera biodlare att öka produktionen och ta vara på skatterna som bina producerar. Vi vill också att konsumenterna ska bli medvetna om att det finns bra bihälsoprodukter från Sverige.

I Sverige har vi ingen tradition att ta hand om propolis, bibröd, drottninggelé och pollen, menar Lotta.
– Vi tar hand om honungen och vårt eget bivax, men vaxet används främst i den egna biodlingen. Som det ser ut idag är det svårt att få tag i vax av rätt kvalitet för till exempel hudvård, där efterfrågan stor, säger Lotta Fabricius Kristiansen.

Alexandra har i sitt arbete fokus på hälsa.
– Om man är ute efter hälsoeffekterna är det superviktigt att välja inhemsk honung med tydligt ursprung, så att man vet att den inte blivit uppvärmd och de nyttiga egenskaperna blivit förstörda. Fråga din lokala biodlare hur hen behandlar sin honung, säger Alexandra De Paoli.

Trots att både Lotta och Hanne ägnat en stor del av sitt liv åt bina, tröttnar de aldrig på honungsbina och deras produkter.
– Honung är det coolaste livsmedel som finns!, menar Hanne Uddling som leder programmet.

Läs mer om bihälsoprodukter på svenskabin.se

------------

Bakom podden:

Lotta Fabricius Kristiansen, biodlare och sakkunnig inom pollinering
Erfaren biodlare, projektledare för Svenska Bin, grundare av Pollinera Sverige, folkbildare och forskningsassistent hos RådNu SLU.

Alexandra De Paoli, örtterapeut och journalist
I början av 2000-talet utbildad till örtterapeut på Eklöfs Örtutbildning och har sedan dess arbetat som föreläsare, kursledare och mediaprofil. Hon sprider kunskap om medicinalväxter i livsstilsmagasinet Strömsö i Finska YLE och i Örtskolan i SVT. Alexandra är också aktuell med böckerna Hälsa från bikupan, tillsammans med Lotta Fabricius Kristiansen, Läkeväxter till vardags och Salvboken.

Hanne Uddling, biodlare och logoped,
Ordförande i Sörmlands biodlardistrikt, biodlare i Strängnäs, utbildad logoped med egen mottagning.