Bästa Maten – ett program om svensk mat
Nu sänder TV4 programserien Bästa Maten med start den 16 juni. Programledare är kocken Magnus Svensson som brinner för svenska råvaror och gärna slår ett slag för det lokalproducerade.
-
-
Tre taggade finalister i Sveriges Köttkock 2007
Nu är finalisterna utsedda i Sveriges Köttkock. Gemensam nämnare, förutom mat, är tävlingsinstinkt och sportintresse. Finalen i Skellefteå väntas bli tuff.
-
Svenskt bondförnuft på City gross
Bergendahlsgruppen stöder bönderna genom att visa på det svenska grisköttets mervärden. I dag startar en kampanj i samarbete med Sveriges grisbönder.
-
Bönder pratar griskött i butik
Under nästa vecka kommer Coop Extra landet runt att uppmärksamma det svenska grisköttet. På fredag finns även grisbönder på plats i några butiker.
-
Påsk med populärt svenskt lamm
Våren har kommit lagom till påsk. Bjud på svenskt lamm med friska smaker.
-
Mörare kött med "bäst-efter-datum"
Nu märker ICA som första livsmedelskedja sitt vacumpackade svenska nötkött med "bäst-efter-datum". Efterfrågan på svenskt nötkött är så stor att köttet inte alltid möras tillräckligt länge innan det säljs i butik.
-
Korv med bröd på nytt sätt
Korv med bröd i all ära - ibland kan det vara kul att prova något nytt. Vi har tagit fram varianter som passar bra efter skidturen eller pulkaracet.
-
Årets kock korade vinnarna i köttbulleracet
Finalen i Barnens Egen Matskolas köttbulletävling hölls på Operakällaren. Vinnarna var tre femteklassare som tävlande med köttbullar smaksatta med fetaost, morötter och timjan.
Barnens Egen Matskola är en matlagningstävling och råvaruskola för elever i femte- och sjätteklass. 85 skolklasser från Halmstad till Luleå har deltagit i årets köttbulletävling som startade i höstas. Projektet är ett in -
Maud Olofsson uppmuntrar svensk köttnäring att höja status
Under ett presseminarium i förra veckan samlades flera ur gräddan av den svenska köttbranschen. Allt mellan märkning av kött och längre mörningstider till längd på transporter diskuterades och en sak är klar: alla vill jobba för att höja statusen på det svenska köttet. Maud Olofsson var på plats och delade ut pris till årets köttdisk.
12 Februari, 2007
De samlade från press och bransch var i -
Maud Olofsson delade ut pris
Tävlingen "Årets köttdisk" är avgjord. I onsdags var det prisutdelning på Svensk Köttinformation. Hemköp Stockholms city och ICA Söder Gävle kammade hem varsitt pris.
Vinnare i klassen manuell köttdisk var Hemköp Stockholms City, med juryns motivering "Attraktiv exponering från långkok till pannfärdigt i ett varierat utbud som ger inspiration till många måltidsval med svenskt kött". ICA Söder G -
Coop och svenska grisbönder i gemensam kampanj
I den kinesiska kalendern är 2007 grisens år. Kanske är det ett tecken i tiden för det samarbete mellan Coop och Sveriges Grisproducenter som startar nu. Tillsammans slår de ett slag för det svenska grisköttets unika mervärden.
Det finns fördelar med svenskt griskött som man kanske inte märker när man jämför två paket fläskfilé i butiken. Nu vill Coop och Svensk Köttinformation göra gemensam sa -
Svenska barn behöver mer riktig mat
Livsmedelsverkets undersökning av svenska barns kost visar att de äter för lite D-vitamin, järn, selen och fleromättat fett. De främsta källorna för samtliga dessa näringsämnen är maträtter av kött, fisk och ägg.
D-vitamin
Genomsnittsintaget av vitamin D låg lägre än rekommendationen för alla åldersgrupper som ingick i studien trots att bidrag från kosttillskott och AD-droppar var medrä
Visa mer
Loading...