Nyhetsarkiv

  • Utbildning krävs för att stoppa köttfusk

    Handlarna sviker både konsumenter och producenter när de hanterar bra råvaror på ett felaktigt sätt. Det som krävs för att stoppa fusket är utbildad personal i våra butiker.

  • Bjud på husmanslyxig nyårsmiddag

    Vill du prova något annat än oxfilé och hummer till nyår? Varför inte laga till något av de styckningsdetaljer som ofta glöms bort, som innanlår, fläsklägg och lammrostbiff? Vi har låtit Sveriges Köttkock 2007, Tomas Diederichsen, komponera en nyårsmeny som är både enkel och lyxig.

  • Köttbullar på julbordet när ungdomar får bestämma

    Kärleken till julbordets klassiker visar sig vara starkare än någonsin när landets 15-åringar får välja. Det ska helst vara köttbullar, skinka och revbensspjäll. Sämst tycker eleverna om lutfisken, sillen och Janssons frestelse.

  • Tankar från Svensk Köttinformation

    VD Ella Nilsson har skrivit ner sina tankar och funderingar kring den senaste tidens skandal angående kötthanteringen hos ett flertal stora ICA-butiker där hon berättar både om sin reaktion och förvåning över den bevisat usla hanteringen av köttfärs.

  • Sveriges köttkock gästspelar i Nyhetsmorgon

    Sveriges köttkock 2007, Tomas Diederichsen, är under vecka 42 gästkock i TV 4:s Nyhetsmorgon. Måndag till och med torsdag bjuder Tomas på bland annat Fläskkotlett med blomkålskräm och brässerad endive samt Lammstek. Inslagen kan ses på www.tv4.se/nyhetsmorgon. Recepten finns från och med onsdag på www.svenskkottinformation.se

  • Restaurangskolan Riksäpplet årets vinnare av Smarta Kocken 2007

    Årets vinnare av Smarta Kocken är utsedd. Diana Sjöström Schreiber, Erika af Petersens, Alina Parfenova från Hotell och restaurangskolan Riksäpplet i Haninge tog hem segern med rätten "Sirikit" - Chiligrillad karré med mangosalsa, myntayoghurt och vildris.

  • Tomas Diederichsen Sveriges Köttkock 2007

    Tomas Diederichsen, från Ulfsunda Slott i Bromma blev Sveriges Köttkock 2007. Med rätten Rökt fläskkotlettrad och rabarberbrässerad endive med friterad pepparrotspotatis, blomkålspuré, citron och sötsyrlig russinsky vann han juryns gillande. - Det var en oerhört jämn och bra tävling. Den som tillslut avgjorde var smaken, säger juryns ordförande Gert Klötzke.

  • Finaldags i Sveriges Köttkock

    På torsdag 23/8 avgörs vem som blir Sveriges Köttkock 2007. Tävlingen arrangeras av Svensk Köttinformation och finalen går av stapeln i samband med Matfesten i Skellefteå.

  • Bästa Maten – ett program om svensk mat

    Nu sänder TV4 programserien Bästa Maten med start den 16 juni. Programledare är kocken Magnus Svensson som brinner för svenska råvaror och gärna slår ett slag för det lokalproducerade.

  • Svenskt bondförnuft på City gross

    Bergendahlsgruppen stöder bönderna genom att visa på det svenska grisköttets mervärden. I dag startar en kampanj i samarbete med Sveriges grisbönder.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Svenskt Kött

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svenskt Kött.

Okej