Gå direkt till innehåll

Kategorier: svenska charkuterier

  • Unga väljer helst svenskt kött

    Unga väljer helst svenskt kött

    En stor andel unga vill ha svenskproducerad mat i möjligaste mån, och när unga handlar kött är det viktigaste kriteriet att det är svenskt. Hela 68% procent av svenska ungdomar anser det viktigast med svenskt ursprung. Det visar en färsk undersökning gjord av Ungdomsbarometern bland unga i åldrarna 15-24 år.

  • Köttskolan – nya tillagningsbroschyrer från Svenskt Kött

    Köttskolan – nya tillagningsbroschyrer från Svenskt Kött

    Svenskt Kött har uppdaterat sina populära broschyrer om gris-, nöt- och lammkött. Det är en komprimerad köttskola med fakta om djuruppfödning, styckningsdetaljer, hanterings- och tillagningsmetoder samt inspirerande recept. Broschyrer ska ge information och inspiration vi vet efterfrågas av konsumenter och de som arbetar med uppfödning och köttproduktion.

  • "Fråga mig om charkuterier" - ny utbildning

    "Fråga mig om charkuterier" - ny utbildning

    I höst lanserar Svenskt kött en utbildning om charkuterier för butiksmedarbetare. Det är en grundutbildning som arrangeras över hela landet. "Fråga mig om charkuterier!" ger ett bra hjälpmedel i det dagliga arbetet med charkuterier. – Många av dagens konsumenter vill gärna veta mer om charkuterier och pålägg, hur de tillverkas och vad de innehåller, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt kött.

  • Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten

    Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten

    Knipsade grisknorrar, skyhög användning av antibiotika och resistenta bakterier. Djurhållningen i EU blev en av vårens hetaste debatter. Finns det tillfällen när ett lågt pris blir för högt? Och vilket ansvar har i så fall livsmedelsindustri och handel? Branschorganisationen Svenskt kött bjuder under Almedalsveckan in till seminarium om köttets ursprung.

  • Svensk kött-märket är nu ännu viktigare

    Svensk kött-märket är nu ännu viktigare

    Inför morgondagens möte med Landsbygdsdepartementet och Jordbruksverket om krisen i grisnäringen är det bra att påminna om att det redan finns ett sätt marknadsföra svenskt kött, nämligen den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt kött.

  • Det anonyma importköttet är problemet

    Det anonyma importköttet är problemet

    Sverige är en överskottsmarknad där omvärlden numera säljer billigt griskött. Vi är stolta över vårt djurskydd, men det försvårar konkurrensen med lågprisimporten. Det skriver Svenskt Kötts vd Maria Forshufvud i en debattartikel på SVT Debatt med anledning av nyheten att svenska slakterier sagt upp avtalen med ett antal svenska grisgårdar.

  • Fakta om svensk julskinka

    Fakta om svensk julskinka

    I juletid är det många som har frågor kring fakta om julmat i allmänhet och julskinka i synnerhet. Hur mycket äter vi egentligen? Och hur viktig är julskinkan för svenska folket? Vi på Svenskt Kött får under december alla möjliga frågor kring julmat och skinka. Här är några av våra svar.

  • Svenskt Kött presenterar exklusivt omslagspapper för charkuterier

    Svenskt Kött presenterar exklusivt omslagspapper för charkuterier

    Svenskt Kött har tagit fram ett omslagspapper för charkuteridisken. Omslagspapperet lyfter fram de svenska charkuteriernas unika smaker, historia, hantverk och tradition. Och informerar om den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt kött. – Vi såg en tom yta i butikens förpackningsmaterial där det fanns en möjlighet för oss att komma ut med information, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött.

  • Svenskt Kött presenterar kampanj för svenska charkuterier

    Svenskt Kött presenterar kampanj för svenska charkuterier

    Vad finns det egentligen att säga om svenska charkuterier som falukorv, leverpastej och rökt skinka? Hur mycket som helst om du frågar oss på Svenskt Kött. Det berättar vi om i en ny kampanj för charkuterier. – I kampanjen vi lyfter fram de svenska charkuteriernas unika smaker, historia, hantverk och tradition, säger Maria Forshufvud, vd, Svenskt Kött.

  • Eskil Erlandsson öppnar för obligatorisk ursprungsmärkning av charkuterier

    Eskil Erlandsson öppnar för obligatorisk ursprungsmärkning av charkuterier

    I Ekots lördagsintervju berättade landsbygdsminister Eskil Erlandsson att han öppnar för obligatorisk ursprungsmärkning av processat kött. Svenskt Kött gläds åt beskedet och gratulerar alla konsumenter som frågar efter enkel och tydlig ursprungsmärkning på allt kött, charkuterier och färdigmat.