Konsumenten i fokus på Stenhammar

PRESSINBJUDAN FRÅN SLU 2009-06-01

"Konsumenten", maten och landskapet är teman för årets Stenhammardag som hålls den 9 juni vid Stenhammars slott utanför Flen.

För fjärde året i rad genomförs Stenhammardagen där forskning vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) möter praktisk tillämpning på Stenhammars godsförvaltning.

Samarbetet består i att forskare och studenter från SLU genomför olika studier direkt i produktionen av betesbaserat nötkött på Stenhammar.

Projekten har flera inriktningar - ett är att korsa raserna Simmental och Angus och härigenom få köttdjur som är bättre anpassade för uppfödning på bete, ett annat handlar om att registrera djurens klövstatus och se hur den beror av arv respektive stallmiljö.

I ett tredje projekt inleds nu studier över hur djuren rör och beter sig inne i det nybyggda stallet.

Stenhammardagen 2009, som arrangeras tisdagen 9 juni, inleds med föreläsningar inne i kostallet. Det blir en rad intressanta föreläsningar om hur vi kan skapa och handla mat med mervärden som gynnar såväl lantbruket som vår hälsa.

Bland föreläsarna finns Kenneth Bengtsson, VD och koncernchef för ICA, och Svante Axelsson, generalsekreterare för Svenska naturskyddsföreningen. Från SLU föreläser professor Patrik Grahn om naturen som själsläkare.

HMK Carl XVI Gustaf hälsar välkommen till Stenhammardagen.

Eftermiddagens exkursion ute i Stenhammars beteshagar har temat "Rekreation i odlingslandskapet". Urban Emanuelsson, professor vid SLU, går i täten. Längs vandringen kommer naturens förmåga att ge människor ett bättre liv att belysas.

Representanter för media är hjärtligt välkomna att närvara under Stenhammardagen 2009.

Anmäl medverkan till Carin Wrange, pressansvarig vid SLU carin.wrange@adm.slu.se

070-247 84 22 senast fredag 5 juni.