Samband kartlagda mellan grisuppfödning och köttkvalitet
Presskontakt Nora Adelsköld Nora.Adelskold@adm.slu.se Tel: 018-67 17 07 Mobil: Fax: 018-67 35 20 Modern grisköttproduktion står inför nya utmaningar. Konsumenterna tar för givet att en hög produktkvalitet går att kombinera med en god djuromsorg och härliga smakupplevelser. Marknaden för ekologiskt producerat kött växer. Men samtidigt finns det stora kunskapsluckor när det gä