Syrning, eller mjölksyrajäsning, är ett urgammalt sätt att konservera allt från mjölk och kött till grönsaker och djurfoder. Trots denna konservering kan ibland skadliga jäst- och mögelsvampar växa till i matvaror och foder. Den risken kan dock minskas betydligt med tillsatser av särskilt utvalda stammar av mjölksyrabakterier, enligt Katrin Ström från SLU. I sitt doktorsarbete har hon identifierat
Den främsta orsaken till rotröta på gran och tall är angrepp av rotticka. Denna svamp kostar svenskt skogsbruk flera hundra miljoner kronor varje år. Nu har Magnus Karlsson från SLU studerat infektionsförloppet på molekylär och genetisk nivå. En ökad förståelse för de genetiska faktorer som gör rottickan till en så pass aggressiv svamp öppnar möjligheter bland annat för växtförädlare. Skador p
Nu startar Kunskapsträdgårdens temavandringar. Onsdagen den 4 maj är det dags att ta del av energiskogsodlingens mysterier. Onsdag 4 maj kl. 12:30 - 13.30 Odling av snabbväxande lövträd möjligheter och utmaningar En vandring bland pil och vide i Ultunas energiskogsplanteringar. Var? Samling i Ultuna Kunskapsträdgård vid paviljongen Oktavia för vägbeskrivning se http://www.slu.s
Förekomsten av skogshare varierar mycket mellan olika år. Rovdjur är en viktig faktor som ligger bakom den stora variationen i Norden. Situationen i Centraleuropa och Asien är mer oklar. I Skottland verkar det vara en parasit, nematoden Trichostrongylus retortaeformis, som sänker tillväxten i harstammen genom att påverka honornas fruktsamhet negativt. Det framgår av en doktorsavhandling vid SLU i
Vid en högtidlig ceremoni på Stockholms stadsteater överlämnades första exemplaren till H.K.H. Kronprinsessan Victoria, till riksdagens talman och till miljöminister Lena Sommestad. På måndagsförmiddagen presenterades första volymen av bokverket "Nationalnyckeln till Sveriges fl ora och fauna", vilken utarbetats inom Svenska artprojektet. Vid en högtidlig ceremoni på Stockholms stadsteater öve
Rottickan är ekonomiskt sett en av de enskilt största skadegörarna i svensk barrskog. Förlusterna består framför allt av kvalitetsförluster till följd av röta, mortalitet, tillväxtnedsättningar och ökad risk för stormfällning. Vid plusgrader sprider sig rottickan med luftburna sporer som gror på ytorna av färska stubbar. Från stubbarna sprider sig sedan svampen till intillstående friska träd via r
Renkött är magert, rikt på E-vitamin och har en fördelaktig mix av fettsyror. Detta hänger delvis samman med renens diet, vilket det är viktigt att tänka på om renar behöver utfodras. Om kött från pelletsutfodrade renar ska bli lika nyttigt som kött från betande renar måste fettet i fodret väljas med omsorg. Det visar Sabine Sampels i en avhandling från SLU. Många sjukdomar hos människan hänge
Välkommen till utställning och förevisning av första volymen av Nationalnyckeln till Sveriges flora och fauna på Ultunabiblioteket onsdagen den 27/4 klockan 13-14. Det är det största bokverket i Sveriges historia. Totalt planeras över 130 volymer av verket. Den först utkomna volymen omfattar dagfjärilar. Om bakgrunden till Svenska artprojektet, se ArtDatabankens webbsidor: http://www.artda
Att regelbundet använda avmaskningspreparat är den vanligaste metoden att hålla ner parasitsmittan hos hästar. Så har man gjort sedan 1960-talet. Men det är knappast en hållbar metod i längden. Slentrianmässig avmaskning belastar såväl miljön samt ökar risken för resistens hos parasiterna. I en ny avhandling från SLU rekommenderar veterinär Eva Osterman Lind att häst- och stallägare i framtide
Produktionen i den nya skogen blir 2-4 procent lägre, om man lämnar tio jämnt fördelade evighetsträd per ha på hygget. Det framgår av en doktorsavhandling vid SLU i Umeå. Effekten är betydligt lägre än vad som tidigare befarats. Från ett produktionsperspektiv innebär det bland annat att träd kan spridas ut jämnt över ett hygge utan alltför stora produktionsförluster. Att lämna evighetsträd på
Dragved är ett intressant fenomen, eftersom det medför stora förändringar i trädets och vedens tillväxtmönster. Dragved bildas i stammar och grenar för att behålla dessa i eller återställa dem till ett optimalt tillväxtläge. I en doktorsavhandling vid SLU i Umeå har flera aspekter av vedbildningsprocessen i hybridasp studerats, däribland dragved. I dragved ökar tillväxten, liksom andelen fibre
Kung Carl Gustaf besökte SLU:s egendom Krusenberg på förmiddagen torsdagen den 7 april. Kungen guidades runt av Jan Cederholm, förvaltare på SLU samt Clas Tollin och Karin Hallgren, avdelningen för agrarhistoria vid SLU Uppsala. Anledningen till besöket var att man lägger om driften på kungens gods Stenhammar, väster om Flen. Efter restaureringar av Stenhammars marker planerar man att ha en di