En viktig faktor för att vår matproduktion och konsumtion ska vara hållbar är att vi halverar vårt matsvinn till år 2050. En gemensam insats från producenter, konsumenter, restauranger och butiker är ett måste om vi ska lyckas minska matsvinnet i Sverige.
Varje råvara har specifika behov. Detta tar SydGrönt stor hänsyn till och hanteringen av frukt och grönt utgår alltid från de specifika behoven en odlad produkt har. Alltifrån en obyten kylkedja till en förpackning som på bästa sätt bevarar råvarans kvalité´ genom hela ledet. Från odlare till konsument.
Ingen har råd att slösa med jordens resurser. Därför lägger SydGrönt mycket fokus och omsorg på en årlig odlingsplanering tillsammans med SydGrönts odlare. En viktig planering, anpassad utifrån marknadens efterfrågan, som innebär att vi tar bättre beslut i alla delar av vår verksamhet och sparar på jordens resurser.
Att välja svenskproducerad frukt och grönt innebär att du kan känna dig trygg och säker. SydGrönt lyfter fördelar med att välja svensk frukt och grönt.
I Sverige är det allt färre verksamma personer inom de gröna näringarna som ska förse en växande befolkning med mat. SydGrönt ägs till 100 procent av sina odlare och tillsammans bestämmer vi riktning och mål för SydGrönts verksamhet.
I SydGrönts publicerade hållbarhetrapport 2018 har den röda tråden varit att på ett konkret och specifikt sätt förklara hur SydGrönts affärsidé grundar sig på en grön omtanke. Kommande veckor får allmänheten via sociala medier följa med i en serie kortfilmer som visar viktiga områden i SydGrönts hållbarhetsarbete.
Hos oss på SydGrönt är hållbarhet vår vardag. Det genomsyrar vårt dagliga arbete och vårt förhållningssätt i alla våra frågor.
Nu tar SydGrönt ytterligare ett steg för att förlänga säsongen för svenskodlade grönsaker genom att expandera med en ny fabrik och fler klimatstyrda långtidslager på Foodhills i Bjuv.
SydGrönt är en odlarägd producentorganisation som utvecklar, säljer och distribuerar svenskproducerad frukt och grönt från ett 80-tal svenska odlare till dagligvaruhandeln i Sverige. Som en del i SydGrönts medvetna arbete för hållbar mat och klimat har vi sammanställt på vilket sätt SydGrönt gör skillnad och bidrar.
5 personer, djupt kunniga växtkännare med sinne för plantdesign, fick arrangera var sin Höstkruka. Utgångspunkt från ett Svenskodlat material, hållbara annuella och perenna växter som passar utmärkt i höstens krukor och planteringar. Med ett brett sortiment om 35 olika blommande och bladdekorativa växter inkluderat miljöskapande prydnadsgräs, kan var och en skapa en Höstkruka i personlig stil.
Den 19 september är det dags att kora Sveriges bästa matbutiker på Dagligvarugalan. Men redan nu kan vi avslöja var man hittar landets tre bästa frukt- och grönsaksavdelningar.
SydGrönt är för första gången på plats under Almedalsveckan för att väcka uppmärksamhet och debattera om hållbar odling, livsmedelsproduktion och den svenska matens många mervärden. Veckans höjdpunkt är seminariet ”Bäst i klassen och rekordhögt förtroende men ändå bara varannan tugga svensk mat – varför är det så? i samarrangemang med Sverigemärkningen AB.
Efter omfattande förberedelser lanserade SydGrönt nyligen ett nytt ERP-system, Bison från Orango. IT-satsningen är en del i företagets förberedelse för vidare expansion och för att möta kunders krav på ökad automatisering.
Plectranthus scuttelarioides (Coleus blumei) En sagolik växt fylld av fantasifulla mönster och kontraster! Bladen kan vara lika färgstarka och charmerande som blommor i allmänhet. Bladen kan också lyfta fram de andra fina blommorna och små bladen som lätt gömmer sig i dina samplanteringar.
Pak Choi tillhör kålfamiljen och är en krispig och smakrik kålsort. SydGrönts odlare HD odling, utanför Mjällby i Blekinge, är den första konventionella odlaren i Sverige att odla Pak Choi.
Efter en kall start på våren så lyckas våra odlare trots det nu skörda romansallaten tidigare än väntat. Den har klarat sig ifrån ovanligt sena frostnätter tack vare att odlarna lägger skyddande fibertäcke över romanfälten som skyddar romanplantorna från att få sköldskador.
Här är receptet till en hummus med kokta rödbetor. Smakrik och vacker förgyller den vilken matträtt som helst. Den är dessutom enkel att göra!
Denna veckan blev SydGrönts nya solcellsanläggning, med 900 solpaneler, klar på företagets lagertak på Långeberga i Helsingborg. SydGrönt kommer att använda all elproduktion som solcellsanläggningen producerar till den egna lagerverksamheten och anläggningen kommer att producera mer än 15% av energibehovet på årsbasis.
SKÖNHETEN BEGYNNER I BLADEN…. De underbara och mörka, nästan chokladbruna bladen framträder bäst i direkt solljus. …OCH FULLÄNDAS MED BLOMMAN Båda sorterna har välfyllda blommor i en skimrande, lax/aprikosrosa eller körsbärsröd ton. Kontrasten mellan blommorna och bladens intensiva, mörka färg blir markant och växten blir en verklig skönhetsupplevelse.
En selektion märkt med Grönt Kulturarv. Dr Westerlund föddes 1839 och arbetade som läkare i Enköping 1868 - 1924. Det sägs, att han använde sig av nya och ovanliga metoder för att få patienterna att tillfriskna. Så t ex rekommenderade han dem att i sjukrummen ha en Rosengeranium för att rena luften, göra den friskare.
