Årets matlagningstävling med fokus på matsvinn - Resterkocken, är avslutad och idag avslöjas vinnarna. Morotsskal blev chips, gamla clementiner lemonad och utgångna varor från den lokala affären blev tre-rättersmiddag.
Sysav och Nyföretagarcentrum Öresund instiftar ett hållbarhetspris för företag. Under december månad presenteras 23 nominerade, och vinnare koras på julafton. hittills har elva kandidater presenterats, bland dem finns vintagemode, glass av räddad frukt och halmsugrör.
Den 13 december flyttar Malmö Återbyggdepå från Spikgatan till Grimsbygatan i Malmö. Detta gör också att verksamheten håller stängt under några veckor.
Hittills i år har pantautomaterna Pantamera Express på Bunkeflos, Gastelyckans och Norra hamnens återvinningscentraler återvunnit nästan 4,4 miljoner förpackningar. Samtidigt har 163 361 kronor donerats till Läkare utan gränser.
Just nu är byggnationen av ett bullerplank vid Lilla Hammars återvinningscentral i full gång. Bullerplanket ska dämpa ljudet och förbättra boendemiljön för närboende grannar till återvinningscentralen.
Återbruk och en cirkulär kedja av prylar, möbler och inredningsdetaljer där resurserna används på nytt och utan spill. Återskapat och förpackat i både ny och nygammal design. Det är vad ett tjugotal kreatörer under namnet OneOFonE visar upp under evenemanget Upsyched på STPLN i Västra Hamnen på lördag 7 december.
Vintern innebär ofta fastfruset avfall i kärlen. Därför listar vi våra bästa tips för hur du undviker det.
Den 4 december införs ett passersystem på alla Sysavs återvinningscentraler. Se filmerna som visar hur det fungerar.
Sophämtningen kan bli sen på måndag. Vi väntas vara ikapp med tömningen igen på tisdag eftermiddag. Låt kärlet stå ute tills det är tömt. Tack för din förståelse!
Ett dignande julbord är ett självklart inslag i många hem. Men är det dags för en uppdatering? Här kommer inspiration till gröna rätter som passar på julbordet och tips på hur du tar hand om julmatsresterna.
Under konsumtionshetsdagen Black Friday slår handeln nya rekord - varje år. Det är inte hållbart. Motvikten till den svarta fredagen är White Monday, som handlar om cirkulära alternativ till nykonsumtion. Hundratals företag har anslutit sig till rörelsen. Välkommen till Malmös officiella White Monday-event på Studio i Malmö, där flera cirkulära aktörer och influencers berättar om verksamheter.
Malin Broman är kock och matkreatör med fokus på lokala råvaror och matlagning från grunden. I år är hon engagerad i matlagningstävlingen Resterkocken som riktar sig till barn och unga och pågår just nu. Här ger hon oss sina bästa tips för mer hållbar matlagning, utan att göra avkall på smaken.
