Gå direkt till innehåll
Semlor som smakades under testet.
I Thatsups stora semmeltest 2026 bedömdes hela 35 olika semlor. Foto: Lisa Nilsson.

Pressmeddelande -

Stockholms bästa semla 2026 är utsedd

Sedan 2019 har Thatsup utsett Stockholms bästa semla och 2026 är inget undantag. Efter att 35 semlor från olika bagerier och caféer blindtestats av en expertjury, stod det klart att den godaste semlan hittas hos Ritorno.

Varje år arrangerar Thatsup, Sveriges största krog- och nöjesguide, Stockholms största test av semlor. I år deltog rekordmånga bagerier, konditorier och caféer, och enligt juryn höll semlorna en genomgående hög nivå. Efter noga bedömning kunde dock en vinnare utses, och efter att tre år i rad hamnat på tredjeplatsen tog Ritorno äntligen hem vinsten. På en ärofylld andraplats hamnade Vallentuna Stenugnsbageri, tätt följt av Socker Sucker och K-märkt som delade på tredjeplatsen.

Topp tio i Stockholms bästa semla 2026:

  1. Ritorno
  2. Vallentuna Stenugnsbageri
  3. Socker Sucker och K-märkt
  4. Tegnérs Bageri
  5. Fabrique
  6. Stockholm 1897 och Haga Tårtcompani & Bageri
  7. Skeppsbro Bageri
  8. Art Bakery
  9. Bageri Passion
  10. Ferm Bakery

Så gick testet till:

Juryn, bestående av 24 utvalda smakdomare, fick testa samtliga semlor som var med i tävlingen, utan att veta vilken semla som hörde till vilket bageri. För att göra bedömningen så rättvis som möjligt började alla jurygrupper med olika semlor för att inte bli mätta vid samma semla. Bedömningen gjordes utifrån utseende och smak och varje jurymedlem fick sätta ett betyg mellan 1 och 5 på respektive semla. Den slutgiltiga poängen räknades sedan ut genom att totalen delades på antalet jurymedlemmar som hade testat semlan. Endast caféer och bagerier som tackat ja till att delta är med i testet, vi har alltså inte provat några semlor från ställen som tackat nej till att vara med.

Läs mer om testet och se hela listan med alla tävlande på thatsup.se.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Thatsup är Sveriges största krog- och stadsguide. Vår vision är att du, oavsett vem du är eller var du befinner dig, enkelt ska kunna hitta den bästa upplevelsen för just dig. Samtidigt förändrar vi hur restauranger och andra lokala verksamheter marknadsför sig online.

Välkommen till Thatsup!

Kontakter

  • Semlor som testades.
    Thatsup har utsett Stockholms bästa semla 2026.jpg
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    4000 x 2667, 1,04 MB
    Ladda ner
  • Ritornos semla utsågs till Stockholms bästa 2026.
    Vinnarsemlan från Ritorno.
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    2667 x 4000, 355 KB
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Stockholms bästa kanelbulle 2025 är utsedd

    Thatsup har korat Stockholms bästa kanelbulle 2025 inför kanelbullens dag. Efter blindtest av 32 bullar stod Socker Sucker som vinnare, följt av Stockholm 1897 och K-märkt. Juryn på 20 personer bedömde bullarna efter smak och utseende i årets största kanelbulletest.

    Kanelbullarna som deltog i tävlingen.
  • Han skapade den virala semmelwrapen: "Galet att vi ännu pratar om den"

    För elva år sedan lanserades semmelwrapen på Tössebageriet, ett experiment som blev startskottet för alla kreativa semmelvarianter vi sett sedan dess. Bakom den virala wrapen stod konditorn Mattias Ljungberg, som för Thatsup berättar om hur idén uppkom och varför just semlan blivit det bakverk som omskapas allra mest.

  • Thatsup listar: Semlorna som flippat och floppat det senaste decenniet

    Semlan är inte bara ett av våra mest älskade bakverk – det är också det som vi sett kanske flest innovativa varianter på. Thatsup har gjort en tillbakablick på kreativa semlor från det senaste decenniet, och listar de största flipparna och flopparna.

    Semlor.