AUS Pét-Nat Rosé från Alta Alella spritter av liv och energi. Här har ekologiskt odlade Mataró-druvor pressats lätt och jäst färdigt på flaska i enlighet med metoden som kallas ancestrale eller pétillant naturel. Ingen sulfit har tillsatts och ingen filtrering har skett.
Familjen Pujol-Busquets Guilléns och deras företag har fått mycket uppmärksamhet för sina moderna, ekologiska cavor. Deras v
SAVE THE PLATE – The Wine & Spirits Collective ger ekonomiskt stöd till restaurangerna! Sen Coronaviruset slog till i början på Mars förra året har världen stått på paus. Hela samhällen och branscher har drabbats otroligt hårt, inte minst restaurangerna. Skärpta restriktioner och omfattande begränsningar har lett till att allt fler går i konkurs. Trots det har stödet från regeringen varit väldigt
Familjen Torres går nu in i en ny fas i sitt sitt ambitiösa projekt Torres & Earth som syftar till att motverka klimatförändringarna. Nu är siktet inställt på att konvertera mer än 500 hektar ekologiska vinmarker till regenerativt brukad och hållbart odlad jord.
En rosa Riesling. En rosé som inte får kallas för vin... Pink Riesling föddes ur ett missförstånd och fortsätter att förvirra – men framför allt – förföra.
Sänkt pris på höghöjdsodlad Chardonnay
Pertois-Moriset CH 2012 är en specialcuvée för Champagnehuset, producerad av vinmakaren Vincent Bauchet som tillsammans med frun Cécile driver Pertois-Moriset. Cuvéen lanseras 2 mars i tillfälligt sortiment, 2400 buteljer, 396kr.
Livermore Valley i Kalifornien har många fördelar som vinodlingsområde då det påverkas av marina klimatet som rullar in över dalen belägen drygt tre mil från San Franciscobukten. Under odlingssäsongen börjar dagarna med kalla och dimmiga mornar som följs av varma dagstemperaturer innan eftermiddagsbrisen och kvällsdimman åter sänker temperaturen.
Den 16 februari lanseras 840 buteljer Pierre Gimonnet Special Club 2014. En komplex och komplett årgångschampagne från “kungen av Chardonnay”
Den 8 december lanserar vi Roland Champion Carte Noire 2013. Ett oslagbart prisvärt årgångsvin från Chouilly i hjärtat av Côte des Blancs.
Vinmakaren Steve Webber spelade en viktig roll när Australiensiska De Bortoli expanderade sin vinproduktion i “cool-climate” regioner. Dixons Creek i Australiens Yarra Valley var nämligen platsen där Webber och hans fru Leanne De Bortoli, barnbarn till familjeföretagets grundare, slog ner bopålarna 1989.
Altura Semillón är ett nytt vin från cool climate-regionen Uco Valley i Argentina där vin odlas på höjder som europeiska vinmakare aldrig kommer i närheten av. Inspirerad av områdets speciella förutsättningar har vinmakaren David Bonomi på Bodega Norton utvecklat en ny serie höghöjdsodlade viner som fått det självklara namnet Altura, som betyder just “höjd”.
St Remigiusberg Riesling från Tesch är en stor riesling med djup, elegant struktur och inbjudande karaktär. Nedslitet vulkaniskt berg, låga skördeuttag och Martin Teschs eminenta vinmakning gör sitt till i tillblivelsen av det vingårdsspecifika vinet. Det här är en torr riesling med koncentrerad frukt och mineralitet som tål att lagras upp till tio år.
