Champagne från Rémy Massin är ett fint exempel på det fantastiska resultat som kan komma sig ur samverkan mellan hantverk, tradition och kunskap nedärvd genom generationer. Lägg till det ett tillskott av yngre generationers intresse för att främja ekologisk hållbarhet och vi har närmat oss nyckeln bakom familjen Massins framgångar med att producera förstklassig champagne.
Juillet-Lallement odlar sina druvor på 4,5 hektar fördelade över familjens vingårdar i Verzy och Sillery som båda är 100% Grand Cru-klassificerade byar. Här odlar Juillet Lallement till 45% Chardonnay, 50% Pinot Noir och 5% Pinot Meunier.
En doft av kryddnejlika sveper över Wentes vingårdar i Kalifornien. Här och var i raderna av planteringar finns sittpinnar och rymliga fågelholkar uppsatta. Den kryddiga doften kommer från naturliga oljor som används för att bekämpa mögelangrepp och holkarna och pinnarna bjuder in ugglor och rovfåglar som begränsar antalet gnagare som kan skada druvstockarna.
Nu lanseras Roland Champion Special Club 2012 Grand Cru - en odlarchampagne av högsta kvalitet, noga utvald genom Club Trésor de Champagne.
Städerna i Penedès och uttrycket av vingårdens lokala nyanser - tråden som förbinder Spanien i en kollektiv historia som familjen Torres försöker införa med nytt liv.
Russian River Valley i Sonoma County är känt för sina välstrukturerade Pinot Noir-viner. Här rullar täta dimmor in varje natt över den karga och kalla stillahavskusten och kyler luften kring vinstockarna.
Vinet Finca Negra Reserva Especial från Miguel Torres, som nu introduceras på Systembolaget i Sverige, är veganskt certifierat och bär också Fair for Life-märkning. "Finca Negra" betyder "svart egendom", ett namn inspirerat av de mörka vulkaniska jordarna intill bergskedjan Anderna.
Den 2 september lanseras De Bortolis Regional Classic 2018 som ny fast listning i Systembolagets sortiment. Därmed utökas australiensiska De Bortolis sortiment med ännu ett trevligt och prisvärt sällskapsvin.
Familjen Sanchez-Le Guédard är vinmakare och bosatta sedan flera generationer i byn Cumières i Marne, strax väster om Epernay. Som såväl odlare som vinmakare anser de att deras dagliga arbete är mer än ett arbete, det är en passion. År 2012 beslutade de att ställa om till ekologiskt jordbruk på sina fem hektar som är fördelade mellan Marnedalen, Côte des Blancs och Reims.
Rémy Massin Special Club 2014 är unik på så sätt att det är en av ytterst få viner i Champagne som görs på 100 % Pinot Blanc. Medan Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier står för nära på 98 % av den totala produktionen av druvor i Champagne så tillhör Pinot Blanc “minoritetsdruvorna” som utgör övriga 2 %.
Albariño som gjort en lyckad resa från Atlanten till Stilla havskusten
Här om dagen fick vi på The Wine and Spirits Collective ett glatt mejl från teamet på italienska Pio Cesare: Ett flertal av vinhusets senaste årgångar har fått väldigt höga poäng av ansedda Robert Parker Wine Advocate och vinkritikern Monica Larner.
Att vara perfektionist är verkligen ingen dålig egenskap för en champagnemakare. Vincent Joudart lämnar inget åt slumpen när han gör champagne i Fèrebrianges på druvor från egna odlingar. Allt är noga genomtänkt, från logistiken i produktionen som syftar till att minimera utsläpp vid transporter, till blandningarna i champagnen för att nå bästa möjliga balans.
I sommar kommer två läckra champagner från Pierre Gimonnet et Fils. Först ut är deras tolkning av fantastiska årgången 2012 Champagne Oenophile ett vin som höll så fin kvalitet att vinmakarna Olivier och Didier Gimonnet beslöt att göra den till en champagne utan dosage. I augusti lanseras 2008 i magnumbutelj: Champagne Millesime de Collection Magnum.
Rosaleda betyder rosenträdgård på spanska och rimmar väl med såväl den vackra färgen som de florala tonerna på rosévinet Rosaleda. Vinet görs på 100 % stillahavsblåst Pinot noir från vingården Dõna Margarita, del av Marimar Estate som drivs av spanskfödda Marimar Torres.
Pio Cesare är ingen nyhet för den som gillar fina viner gjorda på druvor från Barbaresco och Barolo. Rosy däremot är husets nya, friska härliga rosévin, döpt efter en av kvinnorna i släkten som drivit det anrika, vinodlande vinhuset Pio Cesare sedan slutet av 1800-talet.
Den 7 juni lanserar vi två fantastiska viner från denna småskaliga och medvetna producent i ett exklusivt parti i utvalda butiker hos Systembolaget.
Från tyska uppstickarregionen Nahe och hyllade vinmakaren Dr Martin Tesch kommer nu två rieslingviner i klassisk stil. Perfekta till sommarens lätta mat och festligheter.
Bakom De Bortoli finns en stor italiensk familj som tack vare hårt arbete, gemenskap och generositet lyckats bygga upp ett av Australiens mest kända vinföretag.
Hervieux-Dumez gör champagne under eget varumärke och enbart på druvor från egna vingårdar. Därmed är Hervieux-Dumez en av Champagnes vinmakare som får sätta initialerna RM på sina flaskor. RM står för Récoltant-Manipulant vilket betyder odlare som producerar vin från egna druvor.
