Pressmeddelande -
Florentine öppnar en takterrassrestaurang i Madrid på stadens mest exklusiva adress
Urban Italian Group fortsätter sin internationella expansion och etablerar nu Florentine i Madrid med planerad öppning våren 2026. Restaurangen tar plats högst upp på Calle de Serrano i Salamanca som är huvudstadens mest prestigefyllda område och en central del av Madrids egen Golden Mile.
Efter framgångarna i Marbella där Cielo by Florentine av Vogue utsågs till Marbellas bästa restaurang 2025 markerar satsningen i Madrid ett nytt steg i gruppens strategi att etablera Florentine på Europas mest attraktiva adresser.
Restaurangen omfattar 650 kvadratmeter med 220 platser fördelade på matsal, bar och en generös takterrass. Här möts italiensk gastronomi och Madrids urbana energi i en miljö som är utformad för att bli en självklar destination.
“Madrid är en av Europas mest dynamiska matstäder och Salamanca är utan tvekan dess mest exklusiva adress. Efter Marbella blev det tydligt att Florentine hör hemma bland andra restauranger i det internationella premiumsegmentet och med Madrid tar vi nästa steg och ambitionen är att skapa en plats som gör ett starkt avtryck i stadens restaurangliv” säger Brazer Bozlak VD för Urban Italian Group.
Urban Italian Group i korthet
Urban Italian Group grundades 2017 och driver idag femton restauranger i åtta städer både i Sverige och internationellt. Gruppen har mer än sexhundra medarbetare och två varumärken Florentine och Basta. När Florentine Madrid öppnar blir det den sextonde restaurangen och ytterligare en milstolpe i arbetet med att bygga en internationell restauranggrupp med fokus på italiensk matkultur kombinerad med arkitektur och atmosfär på några av Europas mest exklusiva adresser.
Florentine Madrid öppnar våren 2026.
Relaterade länkar
Ämnen
Regioner
Urban Italian Group (UIG) är en snabbväxande restauranggrupp som sedan starten 2017 har etablerat sig som en ledande aktör inom italiensk gastronomi med sina två populära restaurangkoncept Basta och Florentine. Med 13 restauranger i Sverige och Spanien samt över 500 medarbetare serverar UIG årligen över 1,5 miljoner gäster.
Med sin moderna approach och passion för att skapa levande mötesplatser har Urban Italian Group blivit en frisk fläkt på restaurangscenen och driver nu utvecklingen framåt genom att under det kommande året lansera tre nya restaurangkoncept inom både italiensk och spansk gastronomi samt öppna ytterligare sju restauranger. Med dessa satsningar stärker Urban Italian Group sin position som den nya generationens restauratörer redo att forma framtidens gastronomi.