Brazer Bozlak, grundare och vd för Urban Italian Group, har utsetts till Årets Företagare i Sverige 2026 av Företagarna. Utmärkelsen uppmärksammar hans entreprenörskap och ledarskap bakom restauranggruppens resa från en restaurang i Falun 2017 till en internationell koncern med snart 1 000 medarbetare och målet att nå en miljard kronor i omsättning 2027.
Brazer Bozlak tog emot priset under Före
I november öppnar Urban Italian Group sin första restaurang i Norge. På Aker Brygge i Oslo etablerar sig gruppen med två restauranger under samma adress, italienska Basta i november 2026, följt av spanska Lola Maria i januari 2027. Tillsammans omfattar satsningen cirka 1 500kvadratmeter och närmare 570 sittplatser, och blir en av de största restaurangsatsningarna på Aker Brygge på länge.
Efter
Om utmärkelsenÅrets Företagare är en av Sveriges mest prestigefyllda utmärkelser för företagare och delas ut av Företagarna. Priset utses i tre steg: först på kommunal nivå, därefter i regionfinal och slutligen i en nationell final där 21 regionvinnare gör upp om titeln Årets Företagare i Sverige. Den nationella vinnaren utses i oktober i Stockholms stadshus. Kandidaterna bedöms utifrån ägande och
Urban Italian Group fortsätter sin tillväxtresa och stärker nu organisationen genom att rekrytera Haci Candemir som Head of Real Estate & Construction Project Manager. Rekryteringen markerar ett viktigt steg i bolagets utveckling där man nu etablerar en egen bygg- och projektutvecklingsfunktion. Detta är en central del i strategin för att möjliggöra en accelererad expansion i Skandinavien och
Urban Italian Group fortsätter sin nationella expansion och öppnar under sommaren 2026 två nya restauranger med sitt italienska koncept Basta, i Västerås och Jönköping. Etableringarna är en del av gruppens långsiktiga strategi att växa i starka regionala städer.
Under 2025 utsågs Basta till Årets Restaurangkoncept i Sverige och tog senare även hem den nordiska utmärkelsen, vilket ytterligare be
Något som började som en restaurang i Falun, Dalarna, tar nu plats på världsscenen. Basta har utsetts till en av världens främsta pizza restauranger och placerats på den internationella listan 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, en av pizzavärldens mest prestigefyllda rankningar.
Bakom listan står 50 Top Pizza, en globalt respekterad guide som varje år lyfter fram de aktörer som driver utve
Urban Italian Group presenterar nu Trattoria Giorgio’s, gruppens tredje italienska koncept efter succéerna Basta och Florentine. Med öppningen av företagets femtonde restaurang fortsätter gruppen att stärka sin position som Skandinaviens ledande aktör inom italiensk gastronomi. Giorgio’s för Stockholm tillbaka till 1960-talets Italien, en tid då värme, generositet och gemenskap präglade de mest äl
För andra året i följd har Basta och Florentine tilldelats den internationella kvalitetscertifieringen Ospitalità Italiana. Utmärkelsen delas ut till restauranger världen över som bevarar och förmedlar den italienska gastronomins autenticitet och kvalitet.
Bakom certifieringen står det italienska handelskammarnätverket, som genomför noggranna granskningar av varje restaurangs arbete med råvaror
Urban Italian Group fortsätter sin internationella expansion och etablerar nu Florentine i Madrid med planerad öppning våren 2026. Restaurangen tar plats högst upp på Calle de Serrano i Salamanca som är huvudstadens mest prestigefyllda område och en central del av Madrids egen Golden Mile.
Efter framgångarna i Marbella där Cielo by Florentine av Vogue utsågs till Marbellas bästa restaurang 2025
Efter vinsten i Sverige tidigare i år tar Basta nu hem det mest prestigefulla priset i hela regionen – ”F&B Concept of the Year 2025” på NCSC Awards i Norden.
Juryns motivering hyllar Basta för dess förmåga att skapa en upplevelse som är långt mer än bara en måltid:
"By uniting culinary tradition with a modern urban atmosphere, they create an experience that is far more than just a meal.
Urban Italian Group lanserar sitt första spanska restaurangkoncept, Lola Maria, och gör entré i Malmö med en storsatsning på Lilla Torg. Restaurangen, som öppnar hösten 2025 i lokaler ägda av fastighetsbolaget Badler, bjuder på klassiska andalusiska tapas i en elegant miljö med 60 platser inne och 40 på uteserveringen.
Urban Italian Group lanserar Trattoria Giorgio’s. En retroinspirerad italiensk restaurang med premiär i Fältöversten hösten 2025. En hyllning till 60-talets Italien, där mat, gemenskap och design möts. Fler enheter planeras i Stockholm.
Cielo by Florentine är Golden Miles första och enda takrestaurang. Ett nytt koncept från Urban Italian Group som förenar italiensk karaktär med utsikt, rytm och kvällsljus i Marbella.
Florentines bartender Ivo Usiljanin har vunnit Årets Bartender 2025 och kommer nu att representera Sverige i World Cocktail Championship i Colombia.
Juryn lyfte fram Bastas starka kundupplevelse, hållbarhet och affärsnytta. Urban Italian Group har skapat ett tidlöst restaurangkoncept som vuxit organiskt genom gästernas uppskattning. Nu väntar den nordiska finalen i Stockholm i september 2025.
Basta och ett nytt spanskt koncept intar 1 000 kvadratmeter på Lilla Torg 17, med både inomhus- och uteservering. Öppning planerad till hösten 2025.
Urban Italian Group, kända för de populära italienska restaurangkoncepten Basta och Florentine, tar nu ett djärvt steg och lanserar Villa Valentina, en spansk restaurang vid Mälarterrassen i Slussen. Med panoramavy över Gamla stan och plats för 400 gäster blir det en av Stockholms mest spektakulära restaurangsatsningar.
Italiensk matkultur i sin renaste form står i fokus när restaurangerna Basta och Florentine tilldelas "Ospitalità Italiana" – en internationell kvalitetscertifiering som erkänner autentisk italiensk gastronomi världen över.
Urban Italian Groups restauranger, Basta och Florentine, har blivit erkända som två av Sveriges bästa när det gäller napolitanska pizzor av det välrenommerade italienska magasinet La Buona Tavola.
Basta tar över lokalerna från Klang Market på Gamla torget, med sin historiska betydelse och centrala placering i Uppsala, anses vara ett perfekt läge för Urban Italian Groups senaste etablering. Med en yta på 400 kvm, 140 sittplatser och utsikt över den majestätiska Domkyrkan erbjuder platsen en oslagbar miljö för deras italienska matupplevelse.
