Pressmeddelande -
Urban Italian Group satsar vidare – Basta till Västerås och Jönköping
Urban Italian Group fortsätter sin nationella expansion och öppnar under sommaren 2026 två nya restauranger med sitt italienska koncept Basta, i Västerås och Jönköping. Etableringarna är en del av gruppens långsiktiga strategi att växa i starka regionala städer.
Under 2025 utsågs Basta till Årets Restaurangkoncept i Sverige och tog senare även hem den nordiska utmärkelsen, vilket ytterligare befäster konceptets ställning i Norden. Basta har dessutom uppmärksammats internationellt genom att ta plats på listan Top 50 World Artisan Pizza, som lyfter fram världens främsta hantverkspizzerior.I takt med Urban Italian Groups fortsatta expansion ligger fokus nu på mellersta Sverige, där både Västerås och Jönköping under lång tid varit högt prioriterade.
– Västerås och Jönköping är två levande städer med välfungerande stadskärnor. För oss är det viktigt att etablera restauranger där vi blir en naturlig del av stadens puls och vardag, säger Kristjan Longar, strategichef för Urban Italian Group.
Västerås – Stora Torget
I Västerås sker etableringen i Sigmahuset i SEB:s före detta lokaler vid Stora Torget, i hörnet av Stora gatan och Köpmangatan, ett av stadens mest centrala och välkända hörnlägen där två av Västerås mest trafikerade gator möts. Restaurangen omfattar 500 kvadratmeter med 140 sittplatser inomhus och 35 platser i en året runt-inglasad uteservering. Därutöver byggs en chambre séparée med kapacitet för 35 gäster, anpassad för företagsevenemang och större sällskap.
– Stora Torget är hjärtat av staden och att få komma hit med Bastas dynamiska energi känns helt rätt. Västerås har dessutom en lång kärlekshistoria med italiensk mat sedan Sveriges första pizzeria öppnade här. Att nu få skriva nästa kapitel betyder mycket för oss, fortsätter Brazer Bozlak.
Jönköping – hamnläget vid Munksjön
I Jönköping etableras Basta i det tidigare Frimans-läget, med ett attraktivt läge vid hamnkanalen och närhet till stadens centrala stråk. Restaurangen omfattar cirka 600 kvadratmeter med omkring 200 sittplatser inomhus samt en generös uteservering med ytterligare cirka 200 platser.
– När vi träffade fastighetsägaren Tosito delade vi direkt samsynen om att detta är stadens bästa restaurangläge och att Basta här kan tillföra en hög internationell standard som lyfter Jönköpings stadskärna. Vi ser etableringen som ett ansvar att leva upp till lägets betydelse för staden, säger Brazer Bozlak.
Etableringar i stadens bästa lägen
Båda restaurangerna etableras i vad som betraktas som respektive stads främsta restauranglägen. Enligt Brazer Bozlak är detta ett resultat av ett långsiktigt arbetssätt där Urban Italian Group under åren byggt starka relationer med fastighetsägar, från norra Sverige till södra Europa.
– Vi är selektiva med var vi etablerar oss och söker alltid platser där det finns en gemensam syn på kvalitet, helhet och långsiktigt stadsliv. När den samsynen finns uppstår starka samarbeten, vilket har varit fallet i både Västerås och Jönköping, avslutar Brazer Bozlak.
Öppningarna planeras till sommaren 2026.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Urban Italian Group Urban Italian Group (UIG) är en restauranggrupp grundad 2017 och en ledande aktör inom modern italiensk gastronomi i Skandinavien med koncepten Basta, Florentine, Cielo, Giorgio’s och Lola Maria.
I dag driver UIG 15 restauranger i Sverige och Spanien och serverar över två miljoner gäster årligen tillsammans med sina närmare 600 medarbetare. Under 2026 och 2027 fortsätter gruppen sin expansion både nationellt och internationellt.
