I Viking Lines á la carte-restauranger kan man i höst njuta av nordiska råvaror såsom gös, ren och för första gången även gås från FInland. Den nya Pure Nordic Tastes-menyn har utformats av Simo Harrivaara, Årets Kock Finland 2024 och serveras ombord på rederiets Åbo- och Helsingforsfartyg från och med den 17 september 2025.
Varje år äter över en miljon av Viking Lines resenärer i någon av rederiets bufférestauranger. Från och med april månad är skånska familjeföretaget Bjärefågel Viking Lines huvudleverantör av kyckling till bufféerna. Bjärefågel är specialiserade på etiskt och hållbart uppfödd kyckling.
Viking Lines flaggskepp Viking Glory kom i trafik den 1 mars 2022. Tre år senare har fartyget haft tre miljoner resenärer, fyllt varenda hytt inför E-types spelningar, bäddat närmare två miljoner sängar och sålt 103 000 räkmackor.
Viking Lines resenärer dricker varje år 8,5 miljoner koppar kaffe. Nu satsar rederiet på ett helt nytt kaffe som ger minskade klimatutsläpp och bättre levnadsvillkor för odlarna. Kaffet från Slow Forest odlas på rederiets egen odling i Laos helt utan kemiska gödningsmedel, handplockas och rostas därefter i Danmark.
Ett års arbete, en jury på 12 personer, 400 kandidater och slutligen 30 finalister: allt för att välja ut Viking Lines fartygsviner för de närmaste två åren. Resenärerna räknar med att Viking Lines fartygsviner står för hög kvalitet till ett attraktivt pris, så urvalsförfarandet kräver sitt. För första gången har även ett rosévin tagit sig igenom den hårda gallringen.
Idag den 14 november slås dörrarna upp till Viking Lines digra julbord. Årets julbord består av över hundra rätter, vilket är en 25-procentig ökning jämfört med julen 2023. Fisk och vegetariskt samsas med julskinka, prinskorv och Jansons Frestelse, och närmare 80 procent av råvarorna kommer från närområdet.
Varje år serverar Viking Line fler än fem miljoner resenärer ombord på rederiets fartyg på Östersjön. Just god mat och dryck är överlägset viktigast när man reser på kryssning visar en undersökning bland svenskarna – hela fyra gånger viktigare än låga priser. För att lyckas överträffa resenärernas högt ställda förväntningar på köket krävs både logistisk expertis och gastronomisk känsla.
Varje år äter ca 200 000 resenärer Viking Lines julbord. Från och med idag, den 16 november, inleds julbordsperioden ombord. De 75 rätterna signerade Svenska Kocklandslaget skapas till stor del av råvaror från rederiets närområde, det vill säga Sverige, Finland och Estland.
Viking Line är en av Nordens största återförsäljare av vin. Vin är också den mest sålda produktkategorin i Viking Lines fem taxfreebutiker. Efterfrågan på hållbara viner ökar nu snabbt: av de 600 vinerna i rederiets sortiment är cirka 40 att klassa som hållbara.
Viking Line presenterar sju nya fartygsviner som finns till försäljning på samtliga fartyg från och med februari månad. Fartygsvinerna utses i hård konkurrens bland hundratals olika viner, alltid för två år i taget. Ledorden är kvalitet, mångsidighet och trendighet. Samtidigt har vin blivit den mest sålda produktkategorin i rederiets taxfreebutiker.
Rederiet Viking Line lanserar en egen öl utvecklad i samarbete med det prisbelönta mikrobryggeriet Rock Paper Scissors Brewing. Viking Line IPA är ett högkvalitativt och lättillgängligt hantverksöl där havssalt möter karamelliga malttoner. Ölen finns till försäljning i fartygsrestaurangerna från och med idag, den 11 november 2022.
Nya Viking Glory lockade en större andel unga vuxna att njuta av en semesterresa till sjöss och passagerarrekordet på linjen Stockholm – Mariehamn - Åbo blev pricken över i:et för Viking Lines fina sommar.
När Viking Glory började trafikera mellan Stockholm - Mariehamn - Åbo i mars förutspådde man på Viking Line att det nya fartyget skulle främja ett uppsving av linjen men också öka intresset
Inför årets Whiskymässa på Viking Cinderella har man nu sålt en av Sveriges absolut dyraste whiskyflaskor och en av de dyraste whiskyflaskorna i världen. Den 46- åriga The tale of the Dog gick en smått otrolig summa.
Det franska champagnehuset Piper-Heidsieck har tillsammans med Viking Line för första gången någonsin utvecklat en champagne som endast kan köpas på rederiets sju fartyg. Champagnen Essentiel by Essi for Viking Line är producerad i nära samarbete mellan rederiets champagneexpert Essi Avellan och Piper-Heidsiecks vintillverkarteam.
En av världens största whiskymässor går årligen av stapeln på Viking Lines nöjeskryssare Viking Cinderella. Nu har Viking Line prisbelönats för sitt ambitiösa arbete med den i år tioårsjubilerande mässan på Drinks International Travel Retail Awards 2018 i Cannes.
Den 15 september lanserar Viking Line tillsammans med Svenska Kocklandslaget en helt ny buffé. Buffén som har nordiskt tema kommer att serveras ombord på Viking Lines samtliga fartyg fram till julbordsperioden. Utmärkande för den nya buffén är ett brett utbud av fisk och skaldjur samt renodlat nordiska smakkombinationer.
Nu bjuder Viking Line in till årets julbord som börjar serveras ombord på fartygen den 18 november. För första gången är julbordet komponerat av den flerfaldigt prisbelönta kocken Michael Björklund, som med sin åländska uppväxt kombinerar typiskt nordiska julsmaker från Sverige och Finland.
Den 1 oktober är det premiär för en ny meny med inspiration från den nordiska naturen i Viking Lines á la carte-restauranger. Höga fjäll, djupblå hav och lummiga vidsträckta skogar är inspirationskällan för Naturens skafferi, en temameny framtagen genom en ambitiös tävling mellan 18 av rederiets egna kockar.
På nöjeskryssaren Cinderella finns det ett brett utbud av tema- och specialkryssningar för den med ett brinnande specialintresse. Bland höstens höjdpunkter märks nischade kryssningar för såväl vetenskapsnördar och bokslukare som kräsna gourméer och singelminglare. Tydligt är också att den rådande whiskytrenden är stark. Whiskymässan i februari 2017 är redan slutsåld.
Sommaren var riktigt het på Viking Lines dagskryssare Rosella som går mellan Kapellskär och Mariehamn. Alla tiders försäljningsrekord slogs ombord under juli månad, med ökad försäljning i såväl taxfreebutiken, restaurangerna som Home & Lifestyle-butiken som öppnade så sent som i våras. Inför hösten bjuder Rosella på ett härligt utbud i form av Skördemånad, dansband och författarkryssningar.
