Gå direkt till innehåll
Restaurang Brasseriet öppnar i Prisma på Oceanhamnen i september.
Restaurang Brasseriet öppnar i Prisma på Oceanhamnen i september.

Nyhet -

Stans bästa läge ska ha stans bästa restaurang

Vad vore Helsingborgs nya landmärke utan en restaurang med uteservering i bästa läge mot vattnet, en lyhörd krögare som lyssnar på både de som arbetar och bor i området och i hela Helsingborg? I kontorshuset Prisma i nya Oceanhamnen spelar nätverken en huvudroll, både de digitala och sociala. Och allt sammanstrålar i Brasseriet som en given mötesplats för både arbetsluncher och middagar i goda vänners lag.

Trivsamt med puls

Stefan Mildén är restauratör och en av tre delägare i restaurang Brasseriet som öppnar i Prisma i september. Han är milt sagt entusiastisk:

”Det här blir stans bästa läge. Och då måste det också vara stans bästa restaurang. Men jag menar inte bästa som i fine dining, det blir inga vita dukar, utan som i enkelt och trivsamt i kombination med vällagad mat på fräscha råvaror. Det ska vara avslappnat, andas kärlek och glädje och samtidigt ha en storstadspuls, säger han.

Stefan Mildén, restauratör och en av tre delägare i restaurang Brasseriet.

För både arbetsluncher och middagar

Brasseriet blir till att börja med den enda restaurangen i nya Oceanhamnen. Med den nya bron till Helsingborgs resecentrum som blir färdig i sommar blir restaurangen från första dagen en magnet, inte bara för de om arbetar och bor i området, utan för alla helsingborgare.

På vardagar blir det luncher både på plats i restaurangen och för avhämtning för de som vill hasta tillbaka till kontoret. Stefan Mildén lovar bland annat högklassiga och fräscha lunchsallader. Vid femtiden kan man ta en lokalbrygd öl efter jobbet. Eller varför inte ett glas bubbel? På kvällen byts stämningen till a la carte. En varierad meny, även prismässigt, och läget vid vattnet kommer att locka människor från hela Helsingborg. Med förbindelsen till centrum blir det smidigt för alla att promenera över för en middag med solnedgång över Öresund.

Lyssnar på gästerna

”Ska man öppna restaurang någonstans, så är det här. Det här är en jättesatsning för mig som krögare och jag har stora förväntningar. Samtidigt är det avgörande att vi lyssnar på våra gäster och anpassar oss efter deras önskemål. Vi gör det här tillsammans med våra gäster”, säger Stefan Mildén.

Det här rimmar väl med Wihlborgs ambition att bidra till att Oceanhamnen blir en levande stadsdel. Här finns 35 000 kvadratmeter kommersiella lokaler och 350 lägenheter i första etappen.

”Den här platsen är speciell och alla kommer känna till Prisma. Fastigheten är miljöcertifierad i den högsta klassningen Guld, på takterrassen finns ett utegym och i bottenplan en åhörarsal som vi kallar Trappan. Det är en nätverks- och inkubatorsmiljö som HETCH står för. Här är det självklart att det också ska finnas en riktigt bra restaurang”, säger Jan-Erik Johansson som är fastighetschef för Wihlborgs fastigheter i centrala Helsingborg.

Även han pekar på att det är viktigt att restauratören lyssnar på de behov som finns av service i området. På dagen snabbt, effektivt och fräscht. På kvällen avslappnat och trivsamt.

Jan-Erik Johansson, fastighetschef på Wihlborgs i Helsingborg.

Öppet alla dagar i veckan

Brasseriet kommer att ha öppet alla dagar i veckan, från casual Friday till helglunch på lördagar och brunch på söndagar.

Blir det då några paradrätter på menyn? Stefan Mildén utlovar bland annat en riktigt bra räkmacka, Moules frites och en saftig pepparstek.

”Utöver stående inslag blir det säsongsanpassade menyer där fokus ligger på råvaror av högsta kvalitet. Och glöm inte att helsingborgarna är intresserade av både vin och öl. Här kommer det finnas ett stort sortiment av vin och hantverksöl från mikrobryggerierna i trakten”, säger han.

Stefan Mildén får nycklarna den 1 augusti. Brasseriet öppnar den 6 september.
Det går att boka bord redan från den 1 maj på 042-442 55 00.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Wihlborgs är nu en av de första företagen att underteckna Helsingbors stads klimatavtal.

    Wihlborgs skriver under Helsingborgs stads klimatavtal

    Helsingborgs stad har tagit fram ett klimatavtal för att minska stadens gemensamma klimatavtryck och minska CO2-utsläppen. De är redan ledande i miljö- och klimatfrågor men har nu valt att ta sig an klimatutmaningen på ett nytt sätt. På Wihlborgs står vi så klart bakom stadens klimat- och energimål och det är självklart för oss att vara ett av de första företagen att skriva under detta avtal.

  • HETCH sätter guldkant på tillvaron i Prisma.

    Techhubben HETCH gör nybyggda Prisma till ett färgsprakande community

    I Helsingborgs nya stadsdel Oceanhamnen reser sig vårt innovativa kontorshus Prisma, där de första hyresgästerna nu flyttat in. Hyresgästerna kommer från en rad olika branscher, allt från IT-företag, konsultfirmor och advokater. Tillsammans bildar de en spännande blandning av företag. Med techhubben HETCH på bottenplan skapas dessutom en naturlig samlingspunkt som får huset att sjuda av liv.

  • När stationen är destinationen – nu öppnar vi entrén till nya Helsingborg C

    När stationen är destinationen – nu öppnar vi entrén till nya Helsingborg C

    I nästan två år har Helsingborg C, tidigare Knutpunkten, genomgått en omfattande renovering. Nu har vi äntligen fått slå upp dörrarna till en ljus, fräsch och trygg centralstation i hjärtat av Helsingborg. Den ombyggda stationen blir en varm och välkomnande plats för alla resenärer – både lokala och långväga ifrån.

  • Kontorshuset Prisma, Helsingborgs nya stadsikon. Petra Loodberg, advokat och delägare hos WSA.

    Advokatbyrån WSA flyttar in i Helsingborgs nya stadsikon

    Ytterligare en hyresgäst har nu tecknat avtal om att flytta in i Helsingborgs nya stadsikon. Till sommaren flyttar nämligen Wesslau Söderqvist Advokatbyrå in i Prisma, vårt nya kontorshus i Oceanhamnen. Prisma är det första kontorshuset som färdigställs i Oceanhamnen. Huset står färdigt för inflyttning vid årsskiftet.

  • Kitchen Floor - en resa värd att vänta på

    Kitchen Floor - en resa värd att vänta på

    ​Till våren öppnar dörrarna till Helsingborgs nya matdestination - Kitchen Floor – en våning upp på Helsingborgs centralstation. En resa värd att vänta på. Bella Divino och Siam Street Food är två av restaurangerna som kommer bjuda på en kulinarisk resa. Från Italien till Asien på bara några minuter – utan att lämna centralstationen.

  • Takterrassen på kontorshuset Prisma kommer ge möjlighet till både jobb, träning och avkoppling.

    Prismas takterrass ska ge friskare medarbetare

    Idag spenderar vi nästan 90% av vår tid inomhus. Trots att dagsljus och frisk luft är viktigt för vårt välmående. Ett sätt att få mer dagsljus under arbetsdagen är att utföra en del av sitt kontorsjobb utomhus. I vår fastighet Prisma i Helsingborg har vi förutom att skapa ett fantastiskt kontorshus även skapat en outstanding takterrass där vi ger möjlighet till både jobb, träning och avkoppling.

  • Kontorshuset Prisma blir ett techhus med Hetch i spetsen.

    Helsingborgs nya stadsikon blir ett hållbart kontorshus med techfokus

    Till årsskiftet står Helsingborgs nya stadsikon Prisma färdigt – ett lika fantastiskt kontorshus på insidan som på utsidan, på första parkett i Oceanhamnen. Här kommer startups, snabbväxande techbolag och större etablerade företag samlas och bedriva utveckling.

  • Prisma blir Helsingborgs nya stadsikon - mitt i den nya hållbara stadsdelen Oceanhamnen.

    Oceanhamnen – Helsingborgs nya hållbara stadsdel

    Oceanhamnen är Helsingborgs nya stadsdel precis vid havet. Här byggs bostäder, kontor, restauranger och handel, allt med ett tydligt fokus på miljö och hållbarhet. Ett promenadstråk längs kajerna blir en förlängning av stadens centrala kajpromenad och en gång- och cykelbro mellan Oceanhamnen och Helsingborg C gör det lätt att ta sig mellan Oceanhamnen och centrum.

  • Moderniserat Knutpunkten blir Helsingborg C – och en destination för matälskare

    Moderniserat Knutpunkten blir Helsingborg C – och en destination för matälskare

    I december återinvigs Helsingborgs resecentrum efter två års renovering. Den ombyggda centralstationen byter namn från Knutpunkten till Helsingborg C och ska bli en mötesplats för helsingborgarna – både dagtid och kvällstid. Förhoppningen är att Helsingborg C inte bara ska vara ett modernt resecentrum, utan även en destination för matentusiaster.

  • Fantastiska Prisma på första parkett i Oceanhamnen i Helsingborg.

    Hållbarhet genomsyrar hela Prisma

    Att bygga hållbara fastigheter är inte längre ett val. Det är ett måste. För oss som fastighetsägare är det en självklarhet att tänka långsiktigt och bygga fastigheter som håller över tid. Prisma i Oceanhamnen i Helsingborg är inget undantag, snarare en fastighet där vi gått all in.

  • Prisma - en av Sveriges finaste kontorsfastigheter.

    Ett unikt techhus växer fram på första parkett i Helsingborg

    Voilà Prisma! Det har väl knappast undgått någon att vi just nu bygger en av Sveriges finaste kontorsfastigheter på ett svårslaget läge - mitt i nya Oceanhamnen i Helsingborg. Med Hetch i centrum kommer det skapas en spännande blandning av både startups och etablerade bolag i huset.

  • I Prisma skapas nu restaurang Brasseriet, en mötesplats med fokus på trivsel. En plats för att umgås och gå ut äta en god bit mat. En bred meny, fräscha råvaror och bra kvalitet.

    Brasseriet – en levande mötesplats i Oceanhamnen

    Öppningen av restaurang Brasseriet i bottenplan på Prismahuset i Helsingborg närmar sig med stormsteg och premiärhelgen är den 3-4 september. Nycklarna till Oceanhamnens första restaurang fick trion Stefan, Toini och Ulrika den 2 augusti. ”Grymt häftigt, det är jättespännande och pirrigt, det är en riktigt häftig resa vi har framför oss”, utbrister Stefan Mildén, en av de tre delägarna.

  • Prisma i Helsingborg är EYs Sverigekontor med bäst utsikt

    Prisma i Helsingborg är EYs Sverigekontor med bäst utsikt

    EY var en av de första hyresgästerna att ta plats i Prisma och närheten till de centrala delarna är en viktig pusselbit för både medarbetare och kunder som besöker företaget. Sedan januari 2021 har revisionsföretaget EY och dess ca 45 medarbetare på Helsingborgskontoret sin hemvist i Prismahuset i Oceanhamnen, Helsingborgs nyaste stadsdel.