Blogginlägg -

Bjud på egen sockerfri rödvinsglögg

Första advent, när decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Här kommer ett recept på sockerfri rödvinsglögg.

Sockerfri rödvinsglögg

  • 1 dl grovhackade ekologiska russin
  • 2 dl äppelmust
  • 75 cl rödvin
  • 2 bitar torkad ingefära
  • 1 bit torkad pomeransskal
  • 2 kanelstänger
  • 10 st kryddnejlikor
  • ½ tsk hel kardemumma

Gör så här:

Lägg alla ingredienser i en gryta och värm på (ej koka) låt stå över natten. Värm på till servering och servera med hackade nötter och russin.

Apelsinrostade mixade nötter

  • 100 g valnötter
  • 100 g pistagenötter
  • 100 g paranötter
  • 1 nypa oraffinerat havssalt
  • Finrivet skal av en ekologisk apelsin
  • 1 tsk flytande honung

Gör så här:

  • Rosta nötterna
  • Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop.
  • Sprid ut nötterna på ett bakplåtspapper och låt svalna.
  • Servera nötterna som tilltugg till glöggen.

Martin Brunnberg ger dig fakta om Rödvin och nötter

Rött vin innehåller förvisso alkohol, men även rikligt med antioxidanter av typen flavonoider. Flavonoider har kopplats till en rad hälsoeffekter som bland annat hjärt- och kärlskyddande effekter.

Nötter är en väldigt bra fettkälla då fetterna är skyddade från härskning inne i nöten. Dessutom är nötter proppfulla med nyttigheter:

  • valnötter är en bra källa för Omega-3
  • pistagenötter sänker blodfetter
  • paranötter är proppfulla med selen

Medox

Ämnen

  • Utbildning

Kategorier

  • evenemang

Kontakter

Camilla Emring

Presskontakt Ägare Marknad 031-91 50 44

Relaterat innehåll

Näringsfysiologen Martin Brunnberg ger sig ut på Sverigeturné

Näringsfysiologen Martin Brunnberg inleder ett samarbete med Wimab Evenemang. Martins ständiga jakt och intresse efter att finna sanningen gör honom till en av Sveriges kunnigaste inom sitt område. Han hittar sin inspiration genom kunders och elevers utveckling – oavsett om det handlar om viktminskning, prestationsoptimering, psykiskt välmående eller förbättrande av sjukdomssymptom.

Så gör du din egna Anti-inflammatorisk gurkmejeshot

En bra dag börjar redan vid frukosten. För att ge dig själv bästa möjliga förutsättningar välj en dryck med antiinflammatoriska egenskaper. Här kommer receptet på en Gurkmeja-shot.

Morotsbulle on the go

Blev lunchen mindre än du tänkt? Är det för lång tid till middagen? Då är det bra att förekomma sig själv och se till att ha med sig nyttiga alternativ så inte sötsug och impulser tar över. Bra mat ha med sig i väskan är makrill i tomatsås, tonfisk, ägg, nötter och frön, smoothie eller morotsbulle.

Uppesittarkväll med smarrig Dadeltoddy

Kvällen den 23 december förbereder många julaftonen genom att laga julmat, klä julgranen, slå in julklappar och skriva julklappsrim. Stanna upp, sätt dig i soffan och avnjut en smarrig Dadeltoddy.

Julens godaste och kladdigaste dadelkaka

Dadlar och kakao skapar magin i bakverk. Visste du att kakao är proppfullt med antioxidanter som har sammankopplats till en rad hälsoeffekter som bland annat skydd för hjärta och kärl, blodproppar och stroke?

Tre snabba och goda inläggningar till 5-minterssillen

Att smaksätta inlagd sill är en riktig hit och känns så lyxigt att ha på julbordet! Här får du tre snabba och goda inläggningar som ger smak åt den redan inlagda 5-minuterssillen.

Sanningen bakom stekfett

​Stekning är en destruktiv tillagningsmetod som ofta ger upphov till skadliga ämnen som bland annat kopplats till en ökad cancerrisk.

Bjud på doppade dadlar i advent

Dadlar är proppfulla med socker och är det verkligen en hälsovinst att söta med torkad frukt istället för vanligt socker?

Fiskburgare med potatismos a'la allt i ett

Potatis är ett underskattat livsmedel. Potatis är en relativt fattigt på kolhydrater jämför med andra kolhydrater. Dessutom är det en bra källa för fibrer och antioxidanter.

Så gör du helt perfekta grönkålschips

Bästa fredagsmyset med grönkålschips, oerhört gott och oerhört enkelt att göra. Dessutom är grönkål och gröna blad proppfulla med nyttigheter, alltifrån fibrer till vitaminer och antioxidanter.

Syrad rödkål med smak av jul

Syrade grönsaker bör man ha med i kosten och när det lackar mot jul är det perfekt att göra en lika god som nyttig variant på syrade grönsaker, självklart med julens smaker om så önskas. Passar lika bra som julgåva som på julbordet.

​Keso a´la Malta

En smalare variant av den klassiska juldesserten Ris a´la Malta lagas med keso.