Blogginlägg -

Julens godaste och kladdigaste dadelkaka

Dadlar och kakao skapar magin i bakverk. Visste du att kakao är proppfullt med antioxidanter som har sammankopplats till en rad hälsoeffekter som bland annat skydd för hjärta och kärl, blodproppar och stroke?

Detta behöver du:

  • 200 g urkärnade ekologiska dadlar 
  • 1 dl ekologisk Raw kakao
  • 3 ekologiska ägg
  • 2 nypor oraffinerat havssalt
  • 2 dl vatten

Gör så här:

Kör smeten i en matberedare tills slät och lätt fluffig.

Baka i portionsformar eller sockerkaksform till önskad konsistens.

185°C 18-22 min

Servera med vispad grädde och bär

Martin Brunnberg tipsar om kakao

Kakao är proppfullt med antioxidanter som har sammankopplats till en rad hälsoeffekter som bland annat skydd för hjärta och kärl, blodproppar och stroke. I en studie kopplade man till och med kakao till en ökad livslängd. Ett rimligt intag av kakao kan även fungera som en solskyddskräm.

Medox

Ämnen

  • Evenemang

Kontakter

Camilla Emring

Presskontakt Ägare Marknad 031-91 50 44

Relaterat innehåll

Uppesittarkväll med smarrig Dadeltoddy

Kvällen den 23 december förbereder många julaftonen genom att laga julmat, klä julgranen, slå in julklappar och skriva julklappsrim. Stanna upp, sätt dig i soffan och avnjut en smarrig Dadeltoddy.

Morotsbulle on the go

Blev lunchen mindre än du tänkt? Är det för lång tid till middagen? Då är det bra att förekomma sig själv och se till att ha med sig nyttiga alternativ så inte sötsug och impulser tar över. Bra mat ha med sig i väskan är makrill i tomatsås, tonfisk, ägg, nötter och frön, smoothie eller morotsbulle.

Så gör du din egna Anti-inflammatorisk gurkmejeshot

En bra dag börjar redan vid frukosten. För att ge dig själv bästa möjliga förutsättningar välj en dryck med antiinflammatoriska egenskaper. Här kommer receptet på en Gurkmeja-shot.

Bjud på egen sockerfri rödvinsglögg

Första advent, när decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Här kommer ett recept på sockerfri rödvinsglögg.

Tre snabba och goda inläggningar till 5-minterssillen

Att smaksätta inlagd sill är en riktig hit och känns så lyxigt att ha på julbordet! Här får du tre snabba och goda inläggningar som ger smak åt den redan inlagda 5-minuterssillen.

Sanningen bakom stekfett

​Stekning är en destruktiv tillagningsmetod som ofta ger upphov till skadliga ämnen som bland annat kopplats till en ökad cancerrisk.

Bra att ha hemma när planeringen slinter

​Ibland går inte planeringen som det ska då är det bra att förekomma sig själv genom att alltid ha bra alternativ tillgängligt i skafferi, kyl, frys eller väska. Risken är annars stor att man stoppar i sig något som inte är så nyttigt.