Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 13 träffar

Höstens utbildning för livsmedelsinspektörer

Höstens utbildning för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Apr 05, 2018 14:55 CEST

Under hösten 2018 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror. Välkommen!

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Apr 17, 2017 11:28 CEST

​Under hösten 2017 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Vårens utbildningar för inspektörer

Vårens utbildningar för inspektörer

Pressmeddelanden   •   Nov 01, 2016 20:16 CET

​Under våren 2017 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Mar 30, 2016 14:07 CEST

I höst erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Nyheter 2 träffar

Ny onlineutbildning: Mikrobiologiska faror

Ny onlineutbildning: Mikrobiologiska faror

Nyheter   •   Sep 30, 2013 13:46 CEST

En snabb väg till ökad kunskap om mikrobiologiska faror i livsmedel. I din egen takt, när och var du vill. Bergström & Hellqvist AB lanserar idag den unika onlineutbildningen Mikrobiologiska faror. Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller dig som arbetar med livsmedelssäkerhet och HACCP inom livsmedelsindustri, offentlig måltidsverksamhet, restaurang eller butik.

Utvecklingsprogram för Stockholms inspektörer

Nyheter   •   Feb 01, 2013 11:15 CET

Ledningen för Livsmedelskontrollen på Stockholm stads Miljöförvaltning vill ge sina inspektörer förutsättningar och stimulans för att utvecklas i sin yrkesroll. Som ett led i detta har Bergström & Hellqvist AB fått uppdraget att skapa Stockholm stads utvecklingsprogram för livsmedelsinspektörer, för att nå visionen 'världsklass'.

Blogginlägg 4 träffar

​Missförstå inte livsmedelskontrollen av storhushåll

​Missförstå inte livsmedelskontrollen av storhushåll

Blogginlägg   •   Sep 27, 2016 09:49 CEST

Allt för ofta möter vi ansvariga i storhushåll som utgår från att det endast är den offentliga livsmedelskontrollen som kan bedöma om verksamheten erbjuder säker mat och följer lagstiftningen. De kan efter ett kontrollbesök uttrycka att de blev ”godkända”’ av livsmedelskontrollen, med utgångspunkt i att inspektören inte fann några avvikelser eller anmärkningar. Denna slutsats kan vara riskabel.

Hög risk med odeklarerade allergener i många nordiska produkter

Hög risk med odeklarerade allergener i många nordiska produkter

Blogginlägg   •   Jun 21, 2016 15:10 CEST

Under 2015 genomfördes ett kontrollprojekt inriktat på odeklarerade allergener i livsmedel. 10 % av produkterna som kontrollerades bedömdes vara felmärkta utifrån innehållet av allergena ingredienser. Så många som 3,2 % av produkterna hade en ingrediensförteckning som inte överensstämde med produktens recept. Alla aktörer i livsmedelskedjan kan och behöver göra mer för att skydda konsumenterna.

När får Sverige en nationell strategi för allergier?

När får Sverige en nationell strategi för allergier?

Blogginlägg   •   Nov 19, 2015 14:49 CET

Allt fler länder väljer att satsa på nationella program mot allergier. En bred nationell strategi i Sverige kan bidra till bättre liv för de som har allergisjukdomar. Myndigheter stödjer kravet på en nationell strategi, så nu återstår det politiska ställningstagandet.

Databaser och modeller för säkra livsmedel - Reflektion från GFSI-konferens 2013

Blogginlägg   •   Mar 07, 2013 14:30 CET

På GFSIs konferensen, ’Global Food Safety in a Global Economy’, är ett intressant inslag presentationer som rör utvecklingen av olika databaser och modeller för att identifiera problem vad gäller olika hälsofaror i ett globalt perspektiv. Det är t.ex. RASSF, Pulsenet och GLEWS.

Dokument 4 träffar