Klädesholmen lanserar nykomlingen Brantevikssill i sitt premiumsortiment. Brantevikssillen är en söt, klar inläggning med sitt ursprung från fiskeläget Brantevik i Skåne. När Klädesholmen lanserar den är det i en egen tappning av den Skånska klassikern. Sillen är kryddad med mycket lök och dill samt lagerblad och citronpeppar som ger sillen en extra karaktär.
När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets Sill 2017 hade man förhoppningen om att med en klassisk löksill med modern touch av O.P.Anderson-kryddor, kunna öka stödet till Sjöräddningssällskapet. För varje såld burk går en krona till Sjöräddningssällskapets arbete för en ökad säkerhet till sjöss. I år har den O.P.Anderson-kryddade sillen en självklar plats på julbordet.
Sillens Dag gick den 6 juni av stapeln för tionde året i rad och detta år hade Klädesholmen rekordmånga besökare. Under Sillens Dag startar försäljningen av Årets Sill där en krona per såld burk går till Sjöräddningens arbete till en ökad säkerhet till havs. Under Sillens dag samlar arrangörerna också in pengar till samma ändamål. I år överlämnades en check på 135.590 kronor.
Som ett led i att stärka sin position på marknaden och bli ännu bättre på att uppfylla kundernas önskemål invigde Klädesholmen Seafood förra hösten en helt ny och modern produktionsanläggning. Nu tar man ytterligare ett steg inför framtiden och förstärker företagsledningen med en kvinna, Annika Fogelström Helmer, på posten som vice VD.
Klädesholmen lanserar en nyhet i sillhyllan lagom till jul. Den populära plastförpackningen med Matjessill i bit får en följeslagare i form av Inlagd sill i samma förpackning.
”Stig in i sillens underbara värld med doft och smak av ingefära, chili och citron. En sill för både nybörjare och proffs. En överraskning!” löd juryns motivering då Årets Sill 2016 med smak av Anchochili & Ingefära presenterades av juryns ordförande Peter Harryson, krögaren Christian Hellberg, kocken Alexandra Zazzi, bloggerskan Karin Högberg samt Sjöräddningssällskapets VD Rolf Westerström.
Klädesholmen MSC-märker sin Kaviar och passar samtidigt på att fräscha upp designen på tuben. Det blir en svart tub med orange kork. Den nya tuben kommer matcha det övriga sortimentet från Klädesholmen.
Klädesholmen MSC-märker sin Kaviar och passar samtidigt på att fräscha upp designen på tuben. Det blir en svart tub med orange kork. Den nya tuben kommer matcha det övriga sortimentet från Klädesholmen.
För att kunna leva upp till livsmedelbranschens miljömässiga- och kvalitetsmässiga krav samt hantera antalet ökande kunder beslutade sig familjerna bakom Klädesholmen Seafood att satsa på framtiden och bygga en helt ny fabrik. - Vi har ett arv att förvalta och även ett ansvar att se till att det finns arbetstillfällen i vår bransch på Tjörn, säger Per-Aste Persson, VD på Klädesholmen Seafood.
Lagom till julborden återlanserar Klädesholmen två "nya" smaker till sillhyllan: Senapssill med maltwhisky samt Löksill med fänkål och akvavit. Detta är de återvändande storfavoriter av Årets Sill från 2009 och 2010 som båda haft enorm efterfrågan sedan de ersatts av nya innovativa smaker.
När idag Sillens Dag firades den 6 juni på ett festskrudat Klädesholmen delades årets Sillstipendiat ut av Sillakademien i Bohuslän. I år uppmärksammades IKEA Food för sina insatser att göra den svenska sillen känd långt utöver Sveriges gränser. Det var också säljstart för Årets Sill 2014. Årets sill 2013 tillsammans med Sillens Dag genererade i 127.250 kronor till Sjöräddningssällskapet.
”En vacker bordeauxfärgad sill som går bra med resten av smörgåsbordet, men som även kan avnjutas i ensamhet”. Så löd motiveringen av Årets Sill 2014 med smak av Björnbär & Grönpeppar. Idag är det säljstart av Årets Sill samtidigt som ett festskrudat Klädesholmen firar Sillens Dag.
Redan på femtonhundratalet var Klädesholmen ett välkänt fiskeläge utanför Tjörn. Platsens starka anknytning till sillen har varit påtaglig under många hundratals år och vi leder den stolt vidare.
