Tag: lokalproducerat
2012-05-29 07:56 Den 30/5 kl 14.30-15.00 gör Andreas Larsson, maömlkock och ambassadör för Nya Skånska Köket, en matvandring genom ICA Malmborgs Mobilia, för att inspirera och lära kunderna hur de kan använda fler närproducerade produkter i sin matlagning. Matvandringen avslutas i butikens kök. Där Andreas Larsson lagar en helskånsk rätt av produkter som plockats under matvandringen.
2011-12-02 16:21 Vilken betydelse har de svenska måltidsdryckerna – öl, vin, fruktvin, cider, sprit, mjöd – idag och i framtiden i satsningen Sverige det nya matlandet. Vad är speciellt med de svenska dryckerna. Vi diskuterar vad som är speciellt med de svenska dryckerna, hur dessa kan utvecklas och hur vi skapar upplevelsekoncept.
2011-10-26 16:35 Smaka på Skåne utvecklar och lyfter fram Skåne som kulinarisk region och drivs av Skånes Livsmedelsakademi. På Älska Mat mässan står Smaka på Skåne för flera spännande work shops och seminarier. Välkommen att delta!
Visa alla 7 pressmeddelanden »
2012-04-16 14:56
2011-10-05 17:12 Den digitala receptsamlingen Nya Skånska Köke,t vill inspirera och väcka experimentlustan, kommer utökas efterhand. Redan nu ligger 11 fiskrecept, 5 kötträtter, flera falska recept, 11 kakor, en inläggning och en krusbärspudding tillgängliga på Smaka på Skånes hemsida.
2012-05-29 07:56 Butikkonceptet ”Närproducerat och noga utvalt” för att göra det lättare för konsumenter att hitta bra produkter gjorda av skånska råvaror i butikerna. På mindre än ett år har hela 25 butiker runt om i Skåne gått med i konceptet. Konceptet lanserades för ett år sen av Skånes Livsmedelsakademis verksamhetsområde "Smaka på Skåne".
2011-10-24 20:31 Skånes Livsmedelsakademi har gjort en framsyn via sociala medier, vilket aldrig tidigare gjorts. I rapporten presenteras intressanta och tankeväckande internationella och nationella trender som kan inspirera till framtidens livsmedel.
2011-06-09 15:35 Skånes Livsmedelsakademi (SLA) är det navet i ett av Europas mest intressanta livsmedelskluster. Här skapas framtidens livsmedels- och måltidsnäring. Smaka på Skåne är ett av fem verksamhetsområden i SLA. Handlarnätverket är den mötesplatsen för utvecklingsfrågor inom skånsk livsmedelshandel och har varit drivande i utvecklingen av konceptet Smaka på Skåne – Närproducerat och noga utvalt.
