Pressinbjudan: Internationell SLU-workshop Future of Food

År 2050 kommer jordens befolkning att överstiga nio miljarder, vilket innebär att jord- och skogsbruket och fisket måste kunna producera livsmedel åt två miljarder människor fler än i dag. En avgörande fråga är hur detta ska åstadkommas med ont om ytterligare mark att använda, utan att vålla irreparabla ekologiska konsekvenser och under en pågående klimatförändring.

För att möta dessa globala utmaningar måste den vetenskapliga kunskapen om de grundläggande livsvillkoren öka, och omsättas i handling, och det internationella samarbetet måste öka. SLU har nyligen tagit initiativ till ett projekt kallat Global Challenges University Alliance, som ska involvera 25 av världens ledande universitet inom bioekonomiområdena från samtliga kontinenter. Partneruniversiteten ska vara ledande inom områden som livsmedel, veterinärmedicin, landskapsarkitektur, skogsvetenskap och miljövetenskap.

Den 23-24 maj hålls i på SLU i Uppsala en workshop, Future of Food, om dessa globala utmaningar, med föreläsare från, förutom SLU, universitet i Australien, Brasilien, Burkina Faso, Kanada, Kina, Etiopien, Indonesien, Japan, Nederländerna, Thailand, Uganda och USA. Bland ämnena finns livsmedelssäkerhet, mark- och vattenanvändning, fiskodling, växtskydd med mera.

Workshopen hålls i sal A281, BioCentrum, Ultuna campus, Uppsala den 23-24 maj. Språket är engelska.

Läs program på bif länk:

http://www.slu.se/Documents/externwebben/overgripande-slu-dokument/aktuellt-dok/Aktuellt%20dok%20svenska/2013/program%20Future%20of%20Food.pdf