Skip to main content

Taggar

laxfoder

Frågor och svar om norsk odlad lax

Frågor och svar om norsk odlad lax

Dokument   •   2017-06-02 10:18 CEST

Lax är en av världens mest populära matfiskar. Varje dag serveras det 14 miljoner portioner norsk odlad lax över hela jorden. Bara några timmar efter det att laxen fiskats upp ur Norges klara, kalla vatten är den färdig för export till 100 länder.

Frågor och svar om Etoxikin

Frågor och svar om Etoxikin

Dokument   •   2017-02-21 16:55 CET

Frågor och svar om etoxikin i odlad lax, med anledning av artikel i Testfakta

Fakta: Laxfoder och etoxikin

Fakta: Laxfoder och etoxikin

Dokument   •   2017-02-18 15:53 CET

Etoxikin (EQ) är en antioxidant som krävs att det adderas till fiskmjölet för att undvika antändning under transport. Antändning kan uppstå på grund av oxidering i fettet i fiskmjölet. Om oxidering skulle uppstå riskeras dessutom de viktiga Omega-3-fettsyrorna i laxen.

D-vitamin under lyxveckan

D-vitamin under lyxveckan

Dokument   •   2016-12-19 14:57 CET

D-vitamin under familjeveckan

D-vitamin under familjeveckan

Dokument   •   2016-12-19 14:57 CET

D-vitamin under budgetveckan

D-vitamin under budgetveckan

Dokument   •   2016-12-19 14:57 CET

D-vitamin under hälsoveckan

D-vitamin under hälsoveckan

Dokument   •   2016-12-19 14:57 CET

Fisk för barn - faktablad

Fisk för barn - faktablad

Dokument   •   2016-10-03 13:57 CEST

Eftersom små barn inte äter lika mycket som vuxna behöver de mat som är rik på vitaminer och mineraler. Många barn får i sig för lite fleromättat fett, D-vitamin och järn samt för mycket mättat fett, socker och salt. Det beror bland annat på att de äter för lite fisk och oljor, och för mycket sötsaker och snacks.

Informationsfolder - norsk fjordörret

Informationsfolder - norsk fjordörret

Dokument   •   2016-05-12 13:47 CEST

Recept - norsk fjordörret

Recept - norsk fjordörret

Dokument   •   2016-05-12 13:47 CEST

Fakta om laxfoder

Fakta om laxfoder

Dokument   •   2016-03-14 11:49 CET

Odlad lax äter torrfoder format som pellets. Varje pellet är ett matpaket med all näring som fisken behöver: protein, fett, kolhydrater, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Ingredienserna är naturliga vegetabiliska och animaliska produkter från lantbruk och hav, eller kemiska kopior av naturliga ämnen.

Norsk odlad hälleflundra - faktablad

Norsk odlad hälleflundra - faktablad

Dokument   •   2015-12-04 16:44 CET

Norsk kungskrabba - faktablad

Norsk kungskrabba - faktablad

Dokument   •   2015-12-04 16:43 CET

Sjömat i Sverige 2015

Sjömat i Sverige 2015

Dokument   •   2015-11-12 10:06 CET

Tvärtemot vad som ofta sägs: barn gillar fisk. Det visar den senaste rapporten från Norges sjömatråd: ”Sjömat i Sverige 2015”. Intresset för matlagning ökar i Sverige, och vad gäller fisk och skaldjur, som svenskarna enligt Livsmedelsverket bör äta mer av, står det klart att det är de yngre som driver konsumtionen framåt.

Fakta om laxlus

Fakta om laxlus

Dokument   •   2014-11-20 16:57 CET

Faktablad om laxlus. Laxlusen finns naturligt i alla havsområden på det norra halvklotet och är den vanligaste parasiten hos lax. Laxlus är inte en lus utan ett kräftdjur som livnär sig på laxens hud. Havsbruksindustrin och myndigheterna samarbetar för att säkerställa en god kontroll av laxlusnivåer. Den odlade fisken övervakas genom att man kontrollerar nivåerna av laxlus minst var fjortonde dag.

Fakta: Så odlas norsk lax

Fakta: Så odlas norsk lax

Dokument   •   2015-03-27 00:00 CET

Norsk lax odlas i stora kassar i havet med gott om utrymme för fisken att röra sig. Odlingskassarna innehåller minst 97,5% vatten och max 2,5 % fisk. Kassarna får endast placeras i områden med god vattengenomströmning. All fisk i en odling ska må bra och hanteras efter djuretiska principer. Det är viktigt både för fisken och för konsumenten då stress hos fisken ger sämre kvalitet på fiskköttet.

Fakta om kontroll och miljömärkning av lax

Produktionen av norsk lax sker i naturlig miljö med havets resurser. För industrins existens krävs ett långsiktigt hållbart arbete. Tillsammans med Nærings- och fiskeridepartementet har industrin utarbetat en strategi för hållbart vattenbruk. Det löpande arbetet omfattar utfärdande av tillstånd, inspektion, kontroll och analys av utfall och förbättringsförslag.

Fakta om lax och miljögifter

Fakta om lax och miljögifter

Dokument   •   2015-03-27 00:00 CET

Fisk och skaldjur från Norge är säker, hälsosam och näringsrik mat och innehåller inte skadliga nivåer av miljögifter eller andra ämnen. Myndigheterna rekommenderar att vi generellt bör äta mer fisk och skaldjur, både mager och fet fisk som lax. Råden gäller även barn och gravida kvinnor. Mätningar visar tydligt att odlad lax innehåller mindre dioxiner och PCB än vildfångad fet fisk.

Fakta om lax och graviditet

Fakta om lax och graviditet

Dokument   •   2015-03-28 00:00 CET

Norska Livsmedelsverket har fastställt att fisk är säker mat som bör ätas två till tre gånger i veckan. Rekommendationen gäller även kvinnor i fertil ålder och gravida. Hälsofördelarna överväger helt enkelt riskerna. Fisk har en positiv inverkan på utvecklingen av nervsystemet hos foster och barn, varför det är viktigt att gravida och ammande kvinnor äter fisk i samma utsträckning som övriga.

Myter och fakta om laks

Myter och fakta om laks

Dokument   •   2015-03-24 15:48 CET

En broschyr som beskriver några av de vanligaste myterna om norsk odlad lax och bemöter dessa med korrekta fakta. Materialet vänder sig i första hand till de som jobbar med att sälja fisk men fungerar även som informationskälla för andra intresserade.