Skip to main content

Taggar

laxfoder

Norges Sjömatråd 34 sjömat 27 norge 26 mat 23 lax 23 fiske 18 laks 14 torsk 9 laxodling 7 skrei 7 sushi 6 grill 5 japan 4 MSC 4 tävling 4 grilla 3 global sushi 3 Årets Kock 3 fisk 3 räkor 3 merroir 3 wwf 3 sushitävling 2 masayoshi kazato 2 sveriges bästa sushi 2 lax nigiri 2 norsk fisk 2 norsk torsk 2 global sushi challenge 2 Sill 2 sushikonst 2 gravid 2 fiskodling 2 instagram 2 Odlad lax 2 fiskguide 1 barents hav 1 kvalitetsmärkning 1 whiteguide 1 nose to tail 1 kolja 1 räka 1 Global studie 1 terroir 1 norsk lax 1 kungskrabba 1 fiskexport 1 hälleflundra 1 tävlingsmoment 1 laxlus 1 fiskriminering 1 havets smak 1 odlad laks 1 norsk laks 1 laxfoder 1 grilla laks 1 pulled laks 1 laksspett 1 laxspett 1 pulled lax 1 laksburgare 1 laxburgare 1 laxtaco 1 lakstaco 1 sushi challenge 1 sushi tävling 1 kasato 1 fiskagenten 1 wssi 1 global sushi challange 1 råepok 1 barn och mat 1 tävlingsrätt 1 åk 1 sjömatsexport 1 skreifestival 1 merroir award 1 sej 1 msc-certifiering 1 rödlistad torsk 1 fiskeguiden 1 kusttorsk 1 mcs-märkt 1 Johan Backeus 1 Nationaldagssill 1 grilla lax 1 mammasushi 1 sushi yama 1 Line Kjelstrup 1 EAT-Lancet 1 Sjömatskonsumtion 1 Mikael Frödin 1 Myter om lax 1 hållbarhet 1 recept 1 krabba 1 pcb 1 sociala medier 1 export 1 kost 1 6 juni 1 nationaldag 1 mästerskap 1 gravida 1 kocktävling 1 priser 1 mattrender 1 barnmat 1 kostråd 1 midsommar 1 fiskekvoter 1 Sillens dag 1 odling 1 Fredrik Eriksson 1 sommarmat 1 magnus wallin 1 kvalitetsmärke 1 Antibiotika 1 sturehof 1 dioxin 1 havet 1 white guide 1 hållbart fiske 1 rödlista 1 Global undersökning 1 fiskkonsumtion 1 yngre 1 Visa alla taggar

Senaste nytt

Efter fem års nedgång i svensk sjömatskonsumtion – trenden bruten

Efter fem års nedgång i svensk sjömatskonsumtion – trenden bruten

Pressmeddelanden   •   Feb 20, 2019 14:21 CET

De svenska hushållens konsumtion av sjömat har sjunkit varje år sedan 2013. Under femårsperioden har konsumtionen gått ner totalt 19 procent. Men nu är den negativa trenden bruten. Helåret 2018 skedde en ökning av hushållens sjömatskonsumtion med 1 procent till ett genomsnitt på 14,24 kilo per hushåll.

Uttalande med anledning av felaktiga påståenden kring norsk odlad lax i media

Nyheter   •   Feb 14, 2019 16:48 CET

Med anledning av en intervju med sportfiskaren Mikael Frödin i SR P4 Uppland den 12 och 13 februari 2019 vill Norges sjömatråd peka på ett antal felaktigheter i det som påstås under intervjun. Sjömatrådet har samtidigt beslutat att anmäla programmet till Granskningsnämnden för bristande objektivitet.

Ny studie: Endast var tredje svensk äter rekommenderad mängd sjömat

Ny studie: Endast var tredje svensk äter rekommenderad mängd sjömat

Pressmeddelanden   •   Jan 22, 2019 07:11 CET

En ny studie från Norges Sjömatråd visar att vår konsumtion av sjömat ligger långt under de rekommenderade nivåerna. Studien som är världens största undersökning av hur vi konsumerar sjömat, omfattar 30 000 respondenter i 21 länder. Resultatet visar att bara 51 procent av alla som deltog i studien äter sjömat två gånger i veckan eller mer. Och svenskarna är nästan sämst i klassen.

Nu är skrei-säsongen igång

Nu är skrei-säsongen igång

Pressmeddelanden   •   Jan 16, 2019 14:29 CET

Nytt rekordår för norsk sjömatsexport

Nytt rekordår för norsk sjömatsexport

Pressmeddelanden   •   Jan 08, 2019 16:01 CET

Under 2018 exporterade Norge 2,7 miljoner ton sjömat för rekordsumman 99 miljarder NOK. Det motsvarar en volymökning på 4 procent och en värdeökning om 5 procent eller 4,6 miljarder NOK jämfört med 2017. Detta motsvarar 37 miljoner måltider sjömat varje dag under 2018.

Norsk lax fri från antibiotika

Norsk lax fri från antibiotika

Pressmeddelanden   •   Nov 16, 2018 07:00 CET

Visste du att norsk laxodling nästan helt slutat använda antibiotika och att all lax från Norge är helt fri från rester av antibiotika och andra läkemedel?

Fisk och sjömat – superfood för fertilitet

Pressmeddelanden   •   Okt 29, 2018 11:05 CET

En ny studie visar att regelbunden och hög konsumtion av fisk och sjömat ökar chanserna att bli gravid. En sidoeffekt var att hög konsumtion av sjömat även ökade sexlusten.

Nu är skrei-säsongen åter i full gång

Nu är skrei-säsongen åter i full gång

Pressmeddelanden   •   Feb 15, 2018 11:38 CET

Den norska torsken skrei med sin unika märkning är en delikatess i Norge och har de senaste åren etablerat sig allt starkare i svenskarnas hjärtan. Skreiens stjärnstatus beror dels på det goda, fasta och vita köttet och att den bara är tillgänglig en begränsad period, mellan januari och april.

Sverige behöver en fiskrevolution!

Sverige behöver en fiskrevolution!

Nyheter   •   Dec 18, 2017 13:30 CET

​Trots att konsumenter ställer allt hårdare krav på hälsosamma och hållbara livsmedel – krav som sjömaten i högsta grad lever upp till – så sjunker fisk- och skaldjurskonsumtionen i Sverige. Det visar ”Sjömat i Sverige 2017,” som är en omfattande kartläggning av konsumtion, köpbeteenden och attityder, gjord på uppdrag av Norges sjömatråd. Debattartikel publicerad i Fri Köpenskap oktober 2017.

Svenskar äter för lite fisk – konsumerar fem gånger så mycket godis under en vecka

Svenskar äter för lite fisk – konsumerar fem gånger så mycket godis under en vecka

Pressmeddelanden   •   Dec 18, 2017 10:09 CET

Svenskar äter fisk i genomsnitt 1,4 gånger per vecka – långt under Livsmedelsverkets rekommendation, visar rapporten ”Sjömat i Sverige 2017” från Norges sjömatråd. Sett till volym konsumerar ett svenskt hushåll nära fem gånger så mycket godis som sjömat under en vecka. Men statistiken visar samtidigt ett uppsving för sjömat på restaurang.

Stor okunskap om lax och graviditet, visar ny undersökning  – sushikedja inför färsk rå lax på menyn för gravida

Stor okunskap om lax och graviditet, visar ny undersökning – sushikedja inför färsk rå lax på menyn för gravida

Pressmeddelanden   •   Sep 06, 2017 09:15 CEST

Sju av tio svenskar förknippar rå lax med hälsorisker för gravida, och sex av tio anser att gravida helt bör undvika det, visar en ny undersökning från Kantar TNS/Norges Sjömatråd. Detta trots Livsmedelsverkets råd att färsk, odlad rå lax är säker mat för gravida. Nu ändrar Sveriges största sushikedja, Sushi Yama, sina menyer och inför rå, norskodlad lax som standardingrediens i ”mammasushi”.

Så grillar du lax i sommar

Så grillar du lax i sommar

Pressmeddelanden   •   Jul 10, 2017 13:30 CEST

Sommaren och grillsäsongen är här. Norges sjömatråd vill inspirera fler till att våga lägga lax på grillen i sommar, och tipsar nu om fyra enkla knep för att få fisken att bli helt perfekt.

Norsk lax är helt fri från antibiotika

Norsk lax är helt fri från antibiotika

Pressmeddelanden   •   Jun 30, 2017 10:05 CEST

Förra året serverades 13 miljoner måltider norsk lax runt om i världen och ingen av dem innehöll antibiotika. Nya siffror visar dessutom att användningen av antibiotika inom norsk laxodling aldrig har varit så låg som nu. Endast fem anläggningar rapporterade användning under 2016, vilket motsvarar mindre än en procent av den totala norska laxodlingen.

​Fira årets midsommar med sillen på grillen

​Fira årets midsommar med sillen på grillen

Pressmeddelanden   •   Jun 21, 2017 09:02 CEST

Ingen sommar utan norsk sill. Norges sjömatråd bjuder på två sillrecept perfekta för den stundande midsommarfesten. Testa en ny midsommarklassiker med grillad sill – eller utmana dig själv i att lägga in egen sill inspirerad av Johan Backeus – 2017 års vinnare av Årets Kock.

Här är Nationaldagssillen ­– gjord på svenska smaker och norsk sill av Johan Backeus

Här är Nationaldagssillen ­– gjord på svenska smaker och norsk sill av Johan Backeus

Pressmeddelanden   •   Jun 02, 2017 11:25 CEST

Den 6 juni är det inte bara nationaldagen utan också Sillens dag. Inför dubbelfirandet har Norges sjömatråd och Johan Backeus, Årets Kock 2017, tagit fram Nationaldagsillen – en kombination av norsk sill och svenska säsongs-delikatesser såsom ramslök och enbär. – Lägg in den nu så blir den perfekt att avnjuta på nationaldagen, säger Johan Backeus.

Nya rön: norsk torsk ska tinas snabbt  – 30 minuter i kallt vatten, rekommenderar forskare

Nya rön: norsk torsk ska tinas snabbt – 30 minuter i kallt vatten, rekommenderar forskare

Pressmeddelanden   •   Apr 21, 2017 10:33 CEST

När svenskarna köper torsk väljer 8 av 10 (79 %) att köpa fryst torsk. Nofima, som är ett av Europas största forskningsinstitut inom vattenbruk, fiske och livsmedel, har gjort omfattande tester för att studera bland annat vilken betydelse hastigheten på upptining har för torskens vätskeförlust och kvalitet.

Missvisande information om etoxikin i odlad lax

Nyheter   •   Feb 21, 2017 16:24 CET

I ett test som publicerats av Testfakta, och som återges i flera medier idag, förekommer missvisande information om odlad lax och etoxikin, en tillsats som används i fiskfoder i enlighet med internationella sjöfartslagar.

Nu är skreien här

Nu är skreien här

Pressmeddelanden   •   Jan 11, 2017 10:08 CET

Nu är det åter igen dags för svenskarna att njuta av färsk norsk torsk när den är som bäst. Varje år mellan januari och april kommer skreien till nordnorska kusten för att leka. Den långa vandringen från Barents hav ger fisken ett mycket delikat kött som är muskulösare, fastare och vitare än vanlig torsk – det är den förvandlingen som gör att torsken blir skrei.

Extra viktigt att äta lax under vintern

Extra viktigt att äta lax under vintern

Pressmeddelanden   •   Dec 19, 2016 14:57 CET

Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fisk 2-3 gånger i veckan, bland annat för tillgodose behovet av D-vitamin. För oss nordbor är det extra viktigt med D-vitamin under årets mörka månader eftersom kroppen endast bildar D-vitamin på egen hand under sommaren när solen står högt.

Fakta om laxlus

Nyheter   •   Nov 11, 2016 19:21 CET

Laxlus (Lepeoptheirus salmonis) finns naturligt i alla havsområden på det norra halvklotet och är den vanligaste parasiten hos lax. Laxlus är inte en lus utan ett kräftdjur som livnär sig på laxens hud. Fisk som är angripen av laxlus får sår i huden som gör att den får svårare att upprätthålla sin vatten- och saltbalans då vatten läcker ut från såren och salt kommer in genom såren.