Scanpan TechnIQ - revolutionen är här

Scanpans nya serie TechnIQ revolutionerar marknaden för stek- och kokkärl. Serien har en helt unik beläggning och är designad i nära samarbete med det professionella köket.

Scanpan TechnIQ står i en klass för sig. Med den här serien sätter Scanpan en ny standard för vad en belagd stekpanna ska klara av. Stek- och kokkärlen är extremt tåliga, ger ett perfekt stekresultat och är otroligt enkla att hålla rena. Scanpan har designat TechnIQ tillsammans med professionella kockar och kärlen är anpassade efter kockarnas preferenser och tuffa krav.

I serien ingår stekpannor och roasters i flera olika storlekar. Du hittar även en traktörpanna och flera smarta tillbehör som exempelvis glaslock och frityrkorgar.

STRATANIUM+

Scanpan TechnIQ kombinerar en grund av återvunnet aluminium med den nya non-stick-beläggningen Stratanium+. Beläggningen är helt unik i sitt slag. Den har en grov textur som påminner om ytan på en gjutjärnspanna. Samtidigt har den alla fördelar som kommer med en traditionell non-stick-beläggning. Gränsen mellan gjutjärn och non-stick är nästintill utsuddad.

PRODUKTER SOM INGÅR I SERIEN

• Stekpannor: En belagd stekpanna är mångas favorit i köket – perfekt att använda till vardagsmaten. Finns i storlekarna 22 cm och 30 cm.
• Bistro: Bistropannan har något högre kanter än en vanlig stekpanna. Pannan kan användas till att steka såväl som till att koka och sautera.
• Windsor: Windsorpannan kan du med fördel använda till såser, eftersom formen på pannan påskyndar reduceringen.
• Traktör: Krämig pasta, köttfärssås eller risotto – traktörpannan är det självklara valet när du lagar rätter med mycket vätska.
• Ugnsformar: En smart ugnsform som du även kan använda på spishällen. Finns i storlekarna 28x28 cm och 33x33 cm.
• Tillbehör: Till kärlen finns tillbehör i form av galler, frityrkorgar och lock.