Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 43 träffar

Ny knivserie från Tamahagane

Ny knivserie från Tamahagane

Pressmeddelanden   •   Sep 20, 2019 12:30 CEST

​Vill du vässa dina kunskaper i köket? Tamahaganes nya knivserie Shokunin gör matlagningen till ett riktigt hantverk.

Vem blir Årets Kock 2019?

Vem blir Årets Kock 2019?

Pressmeddelanden   •   Sep 18, 2019 09:30 CEST

​Årets Kock är SM i professionell matlagning. David Lundqvist håller just nu titeln Årets Kock, men snart är det dags att utse en ny segrare! Den 12–13 september gör åtta kockar upp om vinsten.

Japanska bakverk

Japanska bakverk

Pressmeddelanden   •   Sep 13, 2019 09:00 CEST

​Hon drömmer om att japanska bakverk ska få en naturlig plats på svenska fikabord. Nu släpper hon en kokbok med sina bästa recept. Vi har träffat den japanska konditorn Ai Ventura.

Scanpan TechnIQ - revolutionen är här

Scanpan TechnIQ - revolutionen är här

Pressmeddelanden   •   Sep 11, 2019 09:00 CEST

​Scanpans nya serie TechnIQ revolutionerar marknaden för stek- och kokkärl. Serien har en helt unik beläggning och är designad i nära samarbete med det professionella köket.

Nyheter Visa alla 107 träffar

Thomas Sjögren testar Scanpan TechnIQ

Thomas Sjögren testar Scanpan TechnIQ

Nyheter   •   Sep 17, 2019 15:00 CEST

​Höstens stekheta nyhet från Scanpan heter TechnIQ! Det är en serie belagda pannor som är designad i nära samarbete med det professionella köket. Vi har låtit ambassadören Thomas Sjögren kvalitetstesta serien.

Krydda rätt rätt rätt

Krydda rätt rätt rätt

Nyheter   •   Sep 09, 2019 13:30 CEST

​Kan du konsten att krydda rätt? Att välja en krydda som passar till din maträtt är självklart viktigt – men det är också viktigt att välja rätt grovlek. Laga ett recept av Louise Johansson, Zassenhaus ambassadör och finalist i Årets Kock 2019, så kommer du att märka skillnanden mellan finmalen och grovmalen krydda.

Nytt nummer av STEEL

Nytt nummer av STEEL

Nyheter   •   Aug 23, 2019 08:45 CEST

​Nu finns det ett rykande färskt nummer av Steel att bläddra i på hemsidan. Den här gången ger vi oss ut på en härlig resa med tema "fusion". Häng med!

En djupdykning i öl

En djupdykning i öl

Nyheter   •   Aug 13, 2019 15:00 CEST

​Öltrenden i Sverige är både stor och stark. Men vad vet du om ölstilar, ölglas och serveringstemperatur? Vi rätar ut några frågetecken kring denna gyllene dryck.

Blogginlägg Visa alla 77 träffar

Recept: Japansk cheesecake

Recept: Japansk cheesecake

Blogginlägg   •   Sep 10, 2019 09:00 CEST

​Lär dig att baka Japanese Cotton Cheesecake! Det är en superfluffig cheesecake som fullkomligt smälter i munnen när du äter den. Det ska nästan kännas som att äta ett moln.

Sommarens godaste drinkar

Sommarens godaste drinkar

Blogginlägg   •   Jul 12, 2019 12:00 CEST

​Rosé och öl i all ära – men ibland finns det inget bättre än att sippa på en kall drink. Här är våra fem favoriter i sommar.

Global grillskola - Kycklingbulgogi

Global grillskola - Kycklingbulgogi

Blogginlägg   •   Jul 05, 2019 13:00 CEST

Ta grillningen till nästa nivå! Att experimentera med nya smaker och tekniker är ett bra sätt att utmana sig i sin matlagning. Här visar Mästerkocken Jennie Walldén hur du grillar kyckling på koreanskt vis. Kycklingen serveras i salladsblad med goda tillbehör som ris, rädisor, kimchi och koreansk sås.

Drinktips - Virgin piña colada

Drinktips - Virgin piña colada

Blogginlägg   •   Jul 03, 2019 13:00 CEST

​Säg ananas och kokos och tankarna går osökt till drinkklassikern Piña Colada. Här är en härlig, alkoholfri variant som svalkar gott i sommarvärmen. Drick så många drinkar du vill – med gott samvete!

Evenemang Visa alla 8 träffar

Gin O´Clock med Matgeek!

Gin O´Clock med Matgeek!

Evenemang   •   Aug 15, 2018 07:00 CEST

Youtubeprofilen och ginfantasten Matgeek är på plats i vår monter för att testa Riedels nya ginglas. Han tar dig genom en ginprovning som får dig att upptäcka helt nya sidor av denna ädla dryck. Dessutom lär han dig om glasets roll för den optimala smakupplevelsen. Föranmälan görs i montern. Onsdag - torsdag, kl. 14.00 och 15.15

2018-08-23, 14:00 - 15:15 CEST

Monter: B09:21

Gin O´Clock med Matgeek!

Gin O´Clock med Matgeek!

Evenemang   •   Aug 15, 2018 07:00 CEST

Youtubeprofilen och ginfantasten Matgeek är på plats i vår monter för att testa Riedels nya ginglas. Han tar dig genom en ginprovning som får dig att upptäcka helt nya sidor av denna ädla dryck. Dessutom lär han dig om glasets roll för den optimala smakupplevelsen. Föranmälan görs i montern. Onsdag - torsdag, kl. 14.00 och 15.15

2018-08-22, 14:00 - 15:15 CEST

Monter: B09:21

Träffa Yaxells mästergravör Mr. Shintaro San

Träffa Yaxells mästergravör Mr. Shintaro San

Evenemang   •   Aug 15, 2018 07:00 CEST

YAXELLS GRAVÖRMÄSTARE Att gravera tecken i stål är en japansk tradition som sträcker sig tillbaka till samurajernas tid i Japan. Idag är det få i världen som bemästrar denna konstform. Vi är därför hedrade över att få besök av Yaxells mästergravör, Mr. Shintaro San, som finns på plats i vår monter för att visa upp sina skickligheter. Onsdag - torsdag, kl. 11-17.00

2018-08-22, 11:00 - 17:00 CEST

Monter: B09:21

Träffa Yaxells mästergravör Mr. Shintaro San

Träffa Yaxells mästergravör Mr. Shintaro San

Evenemang   •   Aug 15, 2018 07:00 CEST

YAXELLS GRAVÖRMÄSTARE Att gravera tecken i stål är en japansk tradition som sträcker sig tillbaka till samurajernas tid i Japan. Idag är det få i världen som bemästrar denna konstform. Vi är därför hedrade över att få besök av Yaxells mästergravör, Mr. Shintaro San, som finns på plats i vår monter för att visa upp sina skickligheter. Onsdag - torsdag, kl. 11-17.00

2018-08-23, 11:00 - 17:00 CEST

Monter: B09:21

Bilder Visa alla 213 träffar

Tamahagane - Grönsakshacka 18 cm

Tamahagane - Grönsakshack...

Grönsakshacka från Tamahaganes serie Shokunin, 18 cm.

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

1,05 MB • 5169 x 1615 px

Tamahagane - Brödkniv/Softslicer 26 cm

Tamahagane - Brödkniv/Sof...

Brödkniv från Tamahaganes serie Shokunin, 26 cm.

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

879 KB • 6203 x 1615 px

Tamahagane - Trancherkniv 24 cm

Tamahagane - Trancherkniv...

Trancherkniv från Tamahaganes serie Shokunin, 24 cm.

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

716 KB • 5169 x 1615 px

Tamahagane - Urbeningskniv 15 cm

Tamahagane - Urbeningskni...

Urbeningskniv från Tamahaganes serie Shokunin, 15 cm.

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

663 KB • 5169 x 1615 px

Videor 4 träffar

Lär dig sabrera!
Perfekta pannkakor med Tommy Myllymäki

Perfekta pannkakor med To...

Perfekta pannkakor med Tommy Myllymäki

Licens Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Riedel - 260 år som glasmästare
Sashimi på Pilgrimsmusslor - Frida Ronge

Sashimi på Pilgrimsmusslo...

Frida Ronge lär dig hur du öppnar och skär sashimi på färska pilgrimsmusslor i skal.

Licens Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px