Sunt förnuft bakom Svenskt Sigills märkning

Nyheter   •   Nov 14, 2018 07:00 CET

​Idag vill konsumenter känna sig säkra på att den honung de köper har en tydlig ursprungsmärkning och är producerad med omsorg om bina. Ett sätt att få vägledning är Svenskt Sigills märke som står för god djuromsorg, hållbart vattenuttag, biologisk mångfald och lägre klimatpåverkan.

Brist på svensk honung skapar marknad för förfalskningar

Pressmeddelanden   •   Nov 05, 2018 13:00 CET

​Honung är ett av de mest förfalskade livsmedlen i världen. I Sverige utför grossister och uppköpare löpande stickprovskontroller för att säkra ursprung och kvalitet. ​Fler biodlare och fler bisamhällen i Sverige är botemedlet mot fusket, enligt Staffan Tegebäck på Biodlingföretagarna. ​– En större inhemsk produktion minskar utrymmet för importerad prisdumpad honung, menar han.

20 ton honung från Asien såldes som svensk

Pressmeddelanden   •   Okt 26, 2018 12:59 CEST

I veckan som gick har en omfattande falskmärkning av importerad honung upptäckts. Bluffen avslöjades då köparen Lars Pettersson på LP:s biodling gjorde en så kallad pollenanalys som visade att partiet var från Asien och inte som angivits från Sverige. Flera uppköpare har blivit lurade och bland biodlarna i Sverige är oron stor att förfalskningen ska drabba kundernas förtroende för deras produkter.

Unik säsongshonung från Malmö till Årets Kock-finalen

Nyheter   •   Sep 28, 2018 10:36 CEST

För första gången ligger det svensk honung i den korg med råvaror som de åtta tävlande kockarna ska laga sin rätt på i finalen till Årets Kock. Inte vilken honung som helst, utan hantverksmässigt framställd honung från biodlaren Marie Backman i Malmö.

Lokala biodlare fyller Honungsbaren på Kiviks musteri

Nyheter   •   Sep 18, 2018 12:05 CEST

Skånska biodlare samlas på Kiviks musteri under Äppelmarknaden 29–30 september och bjuder på kunskap och årets honung från Kivik, Haväng, Södra Mellby, Tomelilla, Degeberga och Katrinetorp Landeri i Malmö.

Andelsodling minskar biodlarens risk när skörden varierar

Nyheter   •   Aug 27, 2018 08:00 CEST

Årets skörd av honung har varierat kraftigt över landet. I delar av Småland har man kunnat skörda 75 kilo per kupa medan en biodlare i Hälsingland fått 20 kilo. Ett sätt att klara av svängningarna beroende på klimat och väder är att låta kunderna köpa andelar i en bikupa. Ett upplägg som varit mycket populärt hos Petter Grubbström i Mark, Västergötland.

Biodlaren Katja satsar på kakhonung och nyslungat från Småland

Nyheter   •   Jul 30, 2018 08:00 CEST

Med sin specialisering på kakhonung och nyslungad honung når biodlaren Katja Göller nya kundgrupper. Många är nysvenskar från hela Stockholm som är måna om att få äkta vara eftersom de är vana vid fusk från sina hemländer. De vallfärdar till Katjas hem i Tullinge och köper ofta stora kvantiteter av hennes småländska honung.

Sommaren bjuder på nyslungad honung från Coops kupor

Nyheter   •   Jul 09, 2018 11:27 CEST

Tack vare alla Coops generösa medlemmar har samarbetsprojektet #bevarasurret kunnat rulla vidare och inom kort finns 20 kupor runt om i landet från Arvidsjaur i norr till Kristianstad i söder. En av värdarna till Coopkuporna är Luleå Biodlarförening. Under vårenj flyttade man in i Coopbutiken för att bjuda på kunskap om bin, pollinering och lokal honung.

Primörhonungen landar perfekt till midsommarens bär

Nyheter   •   Jun 20, 2018 14:00 CEST

​På tisdagen landade årets primörhonung på Stockholms Matmarknad i Stockholm. Den nyskattade honungen från småländska Vaggeryd ringlades över solvarma småländska jordgubbar i frukt- och grönsaksdisken på Stureplan.

​Förebild för bönder blev Årets Pollinatör 2018

Pressmeddelanden   •   Maj 29, 2018 12:00 CEST

Niclas Malm är bonden som visar andra bönder hur man kan kombinera rationellt storskaligt lantbruk med rik biologisk mångfald. På försöksgårdarna Glyttinge och Klostergården utanför Linköping har han sått in ett- och fleråriga växter på svårbrukade åkerkilar och hörn som utan förlust kan användas för att gynna pollinatörerna. För detta belönas han nu med utmärkelsen Årets Pollinatör 2018.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Biodlare
  • projektledare för Svenska Bin
  • loquttiha@jrsvosenklskgpabfpinro.sqmetd
  • 070-735 28 58
Lotta odlar bin i Hässelby och i Tjällmo i Östergötland samt driver biodlingsföretaget Apinordica. Sköter även Kronprinsessans bin på... Visa mer

Om Svenska Bin

Svenska Bin arbetar för ökad pollinering i Sverige

Sveriges biodlare och honungsproducenter har med Svenska Bin skapat en gemensam plattform för att marknadsföra svensk honung och informera konsumenterna om hur viktig binas pollinering är för vår livsmedelsförsörjning här i Sverige.