Skip to main content

Ska det vara kött ska det vara svenskt - när tonåringen får bestämma

Pressmeddelande   •   Feb 15, 2017 08:45 CET

Det har blivit det blivit betydelsefullt för ungdomar att veta varifrån köttet kommer, 70 procent tycker att det är viktigt att köttet de äter är svenskt.

Andelen unga som väljer bort kött ökar. Men de köttätande ungdomarna vill att köttet ska vara svenskt. Och vad man äter är viktigt för identiteten. Det visar Ungdomsbarometerns stora undersökning om kost och hälsa med fokus på ungdomars attityder till kött.

Undersökning gjordes i oktober 2016 och 15 994 ungdomar mellan 15-24 år deltog.

Nästan var fjärde tonåring äter vegetariskt i någon utsträckning även om de ibland äter kött. 9 procent ser sig som vegetarianer, vilken är en stor ökning jämfört med 2009 då 3 procent av respondenterna var vegetarianer. Av tjejerna är 13 procent vegetarianer.

Samtidigt har det blivit betydelsefullt för de ungdomar som äter kött att veta varifrån köttet kommer, 70 procent tycker att det är viktigt att köttet de äter är svenskt.

-Mat har under alla tider varit en central del i människors identitetsbygge. Och det är tydligt att dagens tonåringar bygger mycket av sin identitet kring vad de äter och inte äter, säger Svenskt Kötts vd Elisabet Qvarford.

Ungdomarna är medvetna konsumenter. De hämtar dock hellre sin information från vänner och personligheter på nätet – än från forskare och andra experter.
Unga ser det som självklart att vara med och påverka sin omgivning. 7 av 10 unga som bor med sina föräldrar är med och beslutar om vilken mat som ska handlas hem. Och i 4 av 5 hem lagas samma rätt till samtliga familjemedlemmar.

-Ungdomsbarometern har gett goda insikter vad gäller ungdomars attityder till kost och hälsa. Den lägger grund för hur vi kommer att kommunicera om kött och kostvanor framöver, säger Svenskt Kötts vd Elisabet Qvarford.

Svenskt Kött ger kunskap och inspiration om kött och svenska mervärden så att du vet varför du ska välja svenskt gris-, nöt- och lammkött i matbutiken och på restaurangen.

På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Här möter du även några av alla svenska bönder som berättar om sitt arbete. Du kan också beställa och ladda ner material.

Läs mer på svensktkött.se. Följ oss i sociala medier #SvensktKött.

Svenskt Kött, 105 33 Stockholm. 08-787 55 10. info@svensktkott.se

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera