Pressmeddelande - 23 Mars 2021 09:30

Generation Z vill värna om det svenska jordbruket

Sen 2008 har andelen unga som tycker att det är viktigt att värna om jordbruket ökat markant, från 40 procent till 69 procent. Att det svenska jordbruket har betydelse för dagens unga kan man också ana i hur de ser på Sveriges självförsörjning, där drygt varannan (58%) tycker att Sverige ska vara självförsörjande på livsmedel. Bland killar, ytterligare något fler (63%).

-Vi har haft flera dramatiska händelser under de senaste åren som den extrema torkan 2018 och nu pandemin som så klart påverkar samhällets syn på självförsörjning. Det som är slående i den här undersökning är att vi ser så tydligt att särskilt den yngre generationen blir mer medvetna om vår sårbarhet och att det är viktigt att värna vår egen matproduktion, säger Isabel Moretti, Vd för Svenskt Kött.

Unga fortsätter också att generellt ha en positiv syn på svensk mat. 8 av 10 unga tycker att svenska livsmedel håller högre kvalitet än importerade. Och att maten är svensk (58%) är, tillsammans med klimatsmart (69%) och ekologisk (62%), vad unga främst associerar med hållbar mat. Antalet unga som väljer att äta svenskproducerat i möjligaste mån har också ökat kraftigt sen 2016, från 15 procent till 40 procent.

-Att välja svensk mat har länge varit viktigt för unga och det primära förhållningssättet unga har till vad de äter – att det ska vara svenskproducerat i möjligaste mån. Det handlar dels om en kvalitetssäkring, men också om att värna om miljö och klimat, varför vi samtidigt ser så höga andelar unga som också väljer klimatsmart och ekologiskt. Det ena utesluter inte det andra, utan bottnar i en vilja och drivkraft att, på alla sätt möjliga, göra skillnad, avslutar Sara Fröhling Lind, projektledare och expert på konsumtion och livsstil på Ungdomsbarometern.

Fakta om undersökningen, genomförd av Ungdomsbarometern:
Intervjumetod: Digital enkätundersökning genom urval i e-postregister samt paneler
Målgrupp: Ungdomar i Sverige mellan 15-24 år
Fältperiod: 6 oktober - 5 november 2020
Antal intervjuer: 1 128 st

Relaterade länkar

Svenskt Kött

Ämnen

Kategorier

Organisationen Svenskt Kött

Svenskt Kött berättar om varför du ska välja svenskt gris-, nöt- och lammkött när du handlar mat och äter ute.

På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Du kan också beställa och ladda ner material för att bli bättre på kött.

Läs mer på svensktkött.se. Följ oss i sociala medier och använd gärna hashtagen #SvensktKött.

Svenskt Kött, 105 33 Stockholm. 010-18 42 600. info@svensktkott.se

Relaterat innehåll

13 Februari 2020 08:30

Unga säger nej till enbart vegetarisk mat i skolan

I årets Ungdomsbarometer svarar 82 procent av ungdomarna i högstadiet och gymnasiet nej på frågan om all mat i skolan ska vara vegetarisk. Endast 12 procent anser att all mat som serveras ska vara vegetarisk. – Vi ser att andra värden, som att maten ska vara hållbar och klimatsmart, är viktigare för unga än att det alltid måste vara vegetariskt, säger Isabel Moretti vd på Svenskt Kött.

13 Mars 2019 09:00

Unga väljer helst svenskt kött

En stor andel unga vill ha svenskproducerad mat i möjligaste mån, och när unga handlar kött är det viktigaste kriteriet att det är svenskt. Hela 68% procent av svenska ungdomar anser det viktigast med svenskt ursprung. Det visar en färsk undersökning gjord av Ungdomsbarometern bland unga i åldrarna 15-24 år.

Det har blivit det blivit betydelsefullt för ungdomar att veta varifrån köttet kommer, 70 procent tycker att det är viktigt att köttet de äter är svenskt.

15 Februari 2017 08:45

Ska det vara kött ska det vara svenskt - när tonåringen får bestämma

Andelen unga som väljer bort kött ökar. Men de köttätande ungdomarna vill att köttet ska vara svenskt. Det visar Ungdomsbarometerns stora undersökning om kost och hälsa. Nästan var fjärde tonåring äter vegetariskt i någon utsträckning. Samtidigt är det betydelsefullt för de ungdomar som äter kött att veta varifrån köttet kommer, 70 procent tycker att det är viktigt att köttet de äter är svenskt.