Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 72 träffar

​Fossilfritt kött om konsumenten får välja

​Fossilfritt kött om konsumenten får välja

Pressmeddelanden   •   Apr 09, 2019 08:58 CEST

50 procent av svenskarna vill ha mer klimatsmart kött som är producerat utan fossila bränslen eller råvaror – det visar ny undersökning om svenska folkets attityder till kött. Fler uppger också att de har gått över från att vara vegetarianer till flexitarianer och alltså äter kött ibland.

Unga väljer helst svenskt kött

Unga väljer helst svenskt kött

Pressmeddelanden   •   Mar 13, 2019 09:00 CET

En stor andel unga vill ha svenskproducerad mat i möjligaste mån, och när unga handlar kött är det viktigaste kriteriet att det är svenskt. Hela 68% procent av svenska ungdomar anser det viktigast med svenskt ursprung. Det visar en färsk undersökning gjord av Ungdomsbarometern bland unga i åldrarna 15-24 år.

Starkt stöd för svenskt kött i offentliga måltider

Starkt stöd för svenskt kött i offentliga måltider

Pressmeddelanden   •   Feb 11, 2019 08:50 CET

Offentliga måltider ska baseras på kött som når upp till svenska djurhållningskrav och helst på kött från Sverige. Det anser den svenska allmänheten, enligt en undersökning som Svenskt Kött har låtit göra med hjälp av Novus.*

Nu blir det ännu enklare att få svar på dina frågor om svenskt kött

Nu blir det ännu enklare att få svar på dina frågor om svenskt kött

Pressmeddelanden   •   Jan 29, 2019 11:10 CET

Nu får Svenskt Kött en ny medarbetare. En medarbetare som är digital.

Nyheter Visa alla 36 träffar

Följ Årets Kock tillsammans med Matgeek och Svenskt Kött

Följ Årets Kock tillsammans med Matgeek och Svenskt Kött

Nyheter   •   Sep 10, 2019 12:22 CEST

Finalen av Årets kock går av stapeln torsdag till fredag denna vecka. Under två intensiva dagar tävlar finalisterna i Annexet på Globen i Stockholm. Svenskt Kött samarbetar med youtubern Johan “Matgeek” Hedberg som filmar och sänder direkt från tävlingen. Följ hans kanaler för att se vad som händer under tävlingsdagarna.

Var snäll mot klimatet och miljön – Bli Svego!

Var snäll mot klimatet och miljön – Bli Svego!

Nyheter   •   Maj 20, 2019 09:48 CEST

Hur ska jag äta på ett hållbart sätt? Måste jag bli helt vego? Nej, bli istället Svego! Vi har tagit fram en massa inspiration för att du ska lyckas med en hållbar måltid. Spana in recepten!

Politiker besöker slakteri under Almedalsveckan

Politiker besöker slakteri under Almedalsveckan

Nyheter   •   Jul 04, 2016 13:02 CEST

I samband med Almedalsveckan bjuder branschorganisationen Svenskt kött in till studiebesök på Gotlands Slagteri. Förutom rundvandring får besökarna veta intressanta fakta om svenskt kött och vilken viktig arbetsgivare slakteriet är för ön.

Bönder och köttföretag tar över Svenskt kötts Instagramkonto

Bönder och köttföretag tar över Svenskt kötts Instagramkonto

Nyheter   •   Jun 08, 2016 08:47 CEST

​Under sommaren kommer en utvald köttbonde eller en branschperson publicera bilder från sin vardag på Svenskt kötts Instagram-konto. Varje person kommer att sköta kontot en vecka i taget i en instafett. Tanken är att visa den bredd och kompetens i vardagen som ligger bakom svensk köttproduktion. .

Blogginlägg Visa alla 9 träffar

Stickprovskontroller säkrar blågul märkning

Stickprovskontroller säkrar blågul märkning

Blogginlägg   •   Nov 25, 2013 09:46 CET

Konsumenterna måste kunna lita på den mat de köper. Vårt sätt att hjälpa till är att märka ut svenskt kött med ett tydligt blågult märke för att göra det enklare för de konsumenter som vill att deras kött ska komma från svenska gårdar. Vi inför därför stickprovskontroller hos företagen som använder märket Svenskt kött, skriver Svenskt Kötts vd Maria Forshufvud i Icanyheter.

Ät sunt och må bra

Ät sunt och må bra

Blogginlägg   •   Maj 13, 2013 14:04 CEST

Både arv och livsstil har betydelse för hälsan och maten är en självklar del av livsstilen. Hur man äter och dricker i vardagslag har stor betydelse, forskning visar att alkohol och övervikt är tydligt kopplade till tillväxt av cancerceller. Under senare år har det även diskuterats om en hög konsumtion av rött kött och charkuterivaror ökar risken.

Se möjligheterna i vår frivilliga ursprungsmärkning

Se möjligheterna i vår frivilliga ursprungsmärkning

Blogginlägg   •   Mar 01, 2013 10:15 CET

Skandalerna med utländskt köttet har duggat tätt. Svenska konsumententer blir allt mer intresserade av köttets ursprung. Den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt kött har snart funnits i två år och den senaste tiden har flera nya företag velat använda märket. Genom att tydliggöra de svenska värdena ökar möjligheterna att få ut ett mervärde för köttet de svenska bönderna levererar.

Svenskt Kött + West Coast = Sant (Hur Twitter kan användas för affärsutveckling)

Svenskt Kött + West Coast = Sant (Hur Twitter kan användas för affärsutveckling)

Blogginlägg   •   Nov 30, 2012 19:30 CET

Svenskt Kött är en flitig användare av Twitter som en kanal för att nå matintresserade och kockar. Nu har vi även kunnat konstatera att det är utmärkt för affärsutveckling. Den 28 november lanserades restaurang West Coast som första restaurang som får möjlighet att använda Svenskt kött-märket. Den stget mot lanseringen togs via Twitter i september.

Evenemang 2 träffar

Pressträff - Svensk gris på tallriken

Pressträff - Svensk gris på tallriken

Evenemang   •   Mar 28, 2013 09:37 CET

Detaljer som griskind och pingvinklubba. Rätter som rilette och pulled pork. Både hemma och på krogen vill vi ha ett utökat utbud av griskött. Restaurangerna letar efter delikatesser till menyerna. Konsumenterna letar efter bra vardagsråvara. Branschen svarar med att utveckla utbudet på svensk gris med allt från riktigt tunga grisar till nätta unggrisar. Svensk unggris är på god väg att bli...

2013-04-10, 14:00 - 16:00 CEST

Hörsalen, Atelier Food, Konstakademien, Fredsgatan 12, Stockholm.

Pressträff: Välkommen att prata charkuterier, hantverk, innovationer och trender!

Pressträff: Välkommen att prata charkuterier, hantverk, innovationer och trender!

Evenemang   •   Okt 04, 2012 17:06 CEST

De svenska charkuterierna – med sin långa historia och hantverkstradition – är helt rätt i tiden. De har gjort en hisnande resa från basvara till modern delikatess. Genom Food Scout över hela Sverige uppmärksammas nu allt fler regionala charkuterier. En ny undersökning visar att svenskarna har sina klara smakfavoriter. Svenskt Kött bjuder in till några timmars information, inspiration och tip...

2012-10-22, 14:00 - 16:00 CEST

Sven-Harrys Konstmuseum ligger i Vasaparken, en centralpunkt i Vasastan som du lätt kommer till med tunnelbana, buss, pendel eller flygbuss från Arlanda. Museet har två entréer; en från Vasaparken och en från Eastmansvägen 10.

Bilder Visa alla 102 träffar

Styckningsschema nöt 2018

Styckningsschema nöt 2018

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Crossover creative
Ladda ner
Storlek

7,73 MB • 3969 x 5669 px

Styckningsschema lamm 2018

Styckningsschema lamm 2018

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Crossover creative
Ladda ner
Storlek

6,39 MB • 3969 x 5669 px

Styckningsschema gris 2018

Styckningsschema gris 2018

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Crossover creative
Ladda ner
Storlek

6,68 MB • 3969 x 5669 px

Svenska grisar får strö

Svenska grisar får strö

I Sverige har grisarna knorren kvar. Svenska grisar får strö och deras utrymme är större än vad EUs regler kräver.

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

1,5 MB • 1600 x 900 px

Videor 2 träffar

Biologisk mångfald

Biologisk mångfald

Betande kor och får hagmarker öppna, men hjälper också insekter och bin att överleva. Många växter och djur är hotade, men kan räddas o...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Gör din egen falukorv!

Gör din egen falukorv!

Vad finns det egentligen att säga om svenska charkuterier som falukorv, leverpastej och rökt skinka? Hur mycket som helst om du frågar os...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

11,4 MB • 1280 x 720 px

Dokument Visa alla 7 träffar

Kartläggning av Sverige kommuners upphandling av kött
Rapport YouGov Attityder till kött 2016

Rapport YouGov Attityder till kött 2016

Dokument   •   2016-03-16 09:00 CET

Sett till svenska konsumenters attityder är stärkningen för svenskt kött än tydligare, särskilt sett över de senaste 3-4 åren. Allt fler har en förståelse för varför svenskt kött kostar mer och fler är också beredda att betala mer för det. Samtidigt ökar andelen som tycker svenskt kött håller högre kvalitet och andelen svenska konsumenter som säger att de endast köper svenskt kött ökar.

Tre styckningsdetaljer av fransyska

Tre styckningsdetaljer av fransyska

Dokument   •   2016-01-31 16:17 CET

Trenden kring att ta tillvara allt på hela djuret och agera resursklokt fortsätter att växa. Fransyskan är en styckningsdetalj som länge hamnat i skymundan. Den har en stor potential, speciellt när du kan tillaga den detaljstyckad i tre delar. Stycka själv eller be din köttleverantör om att få färdigstyckad fransyska. Här presenterar vi några idéer.

Presentation av projektet Exceptionell råvara

Projektet Exceptionell råvara presenterades av Sören Persson, från LRF i samband med Svenskt Kötts pressträff om svensk gris på Atelier Food. I projektet samarbetar svenska toppkockar med bönder om att fram svenska toppråvaror av bland annat gris. Bland annat vill ha en äldre, tyngre gris, gärna av rasen linderöd.

Kontaktpersoner 1 träff