Mögel i gröten – fara för människa och djur

Fusarium är en mögelsvamp som bildar toxiner, gifter, som är en fara för både människor och djur. Dessa gifter förekommer i spannmål, framför allt vete och havre. Människor kan drabbas av diarre, illamående och magsmärtor. Djur kan få fertilitetsstörningar.

Under ett seminarium på SLU i Skara fredag 26 oktober diskuteras ett växande problem med avseende på riktlinjer, hygien och kontroll.

Ur programmet:
Mögeltoxiner i spannmål, livsmedels- och djurhälsoaspekter. Per Häggblom, professor enheten för kemi, miljö och fodersäkerhet, SVA.

Toxiner i spannmålen 2012 - från mikrogram/kg i fält till handel med miljontals ton. Jan Rundqvist, agronom, Förening foder och spannmål.

Går det att kontrollera Fusarium? Nya prognosmetoder och möjlighet att förhindra i fält. Cecilia Lerenius, agronom, Jordbruksverkets växtskyddscentral i Skara, Thomas Börjesson, AgrD, Lantmännen.

Tid: 2012-10-26 10.00 - 15.00

Ort: Skara

Lokal: Tidénsalen

Arrangör: SLU Skara, Nonnens vänner och Sveriges veterinärförbund.

Anmälan: vaxeln.skara@slu.se, 0511-67000

Kostnad: 200 kr för lunch och kaffe som betalas på plats

Kontakt och mer information: Anders Jonsson, AgrD, 0511-67129, 070-5588700, anders.jonsson@slu.se

Fakta om dagen
Hernquistdagen och Nonnendagen är ett samarrangemang mellan Nonnens vänner, Sveriges veterinärförbund och SLU.

Hernquistdagen
Till minnet av Peter Hernquist - den svenska veterinärmedicinens grundare arrangerar SLU i Skara ett seminarium vid SLU i Skara varje år. Ambitionen är att samlas kring ett tema med gemensamt intresse från såväl veterinärmedicinsk som human-medicinskt håll.Mer om Hernquist, http://www.slu.se/sv/om-slu/orter/skara/hernquistdagen/om-hernquist/

Nonnendagen
Till minnet av Edward Nonnen, som startade den första högre utbildningen inom lantbruket i Norden, arrangerar SLU i Skara varje år Nonnendagen. Edward Nonnen införde nya brukningsmetoder som täckdikning och klöverodling. Han levde 1804-1862 och bodde på gården Degeberg utanför Lidköping. Mer om Nonnen hittar du på www.nonnen.se