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Kategorien: ernährung

  • Neuer Report und Empfehlung zum Verzehr von Zuchtlachs veröffentlicht

    Neuer Report und Empfehlung zum Verzehr von Zuchtlachs veröffentlicht

    ​Die neueste Ernährungsempfehlung des Norwegischen Wissenschaftlichen Ausschuss für Lebensmittelsicherheit zeigt: Norwegischer Lachs ist und macht gesund. Die äußerst niedrigen Schadstoffrückstände machen den Verzehr von norwegischem Zuchtlachs – selbst beim Genuss einer so hohen Menge wie 1 Kilo pro Woche – unbedenklich