Ernährungs-Mythen auf dem Prüfstand: Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach analysiert, was wir wirklich über unser Essen wissen sollten
Fleisch ist krebserregend, kochen zerstört die Vitamine und Fast Food ist ungesund. In unserem Alltag begegnen wir tagtäglich Mythen und Glaubenssätzen, die unsere Ernährungsentscheidungen beeinflussen. Aber wie viel Wahrheit steckt in diesen Mythen und wo treffen wir vielleicht unbewusst die falsche Entscheidung?
In seinem neuen Buch 88 Ernährungs-Mythen analysiert der Ernährungswissenschaftl