Økologien er i vækst, og ikke kun hos forbrugerne. Også offentlige og private storkøkkener efterspørger økologiske mejeriprodukter som aldrig før. Det understreger nye salgstal fra Arla, der er den største leverandør af økologiske mejeriprodukter til den danske foodservicesektor.
Danmark har 7.000 km kyststrækning og er omgivet af svømmende delikatesser. Men frisk fisk er ikke en fast del af mange danskeres hverdagsretter. Over halvdelen af danskerne ville dog gerne spise mere fisk, end de gør i dag, viser en ny undersøgelse fra Karolines Køkken. Derfor lancerer Karolines Køkken nu en kogebog om fisk samt en citronsauce, der skal gøre det nemmere at få fisk på menuen.
De cremede smoothies er populære i de danske hjem. Og med den nye Cheasy Skyr Smoothie Mix bliver det lettere at lave en velsmagende grøntsags- eller frugtdrik. Smoothiebasen indeholder skyr, er uden tilsat sukker og med et fedtindhold på 0,1 procent.
Hver anden børnefamilie oplever hektiske hverdagsmorgener mindst én gang om ugen mod kun hver fjerde dansker i befolkningen generelt. Det viser en ny befolkningsundersøgelse foretaget på vegne af Arla Yoggi, der er på banen med en helt ny grøntsagsyoghurt til de travle morgener. For netop morgenmaden til børnene er ofte en del af udfordringen i en hektisk hverdag.
Årets konfirmationssæson står for døren. For mange familier betyder det også årets udfordring: At skulle få madkabalen til at gå op på den store dag. For en stor del af danskerne oplever udfordringer med tid og planlægning, når de skal lave mad til en stor forsamling. Men der er hjælp at hente, lyder det fra Tove Færch fra Karolines Køkken.
Arla indgår et nyt joint venture med Dairy Farmers of America (DFA) om etableringen af et mindre produktionsanlæg for cheddarost i USA. I deres første samarbejde nogensinde vil de to landmandsejede andelsselskaber undersøge, om der er et marked for premium-cheddar på verdens største ostemarked.
Økologiske produkter er for alvor kommet ind i de danske hjem. Hele otte ud af ti danskere køber økologi, viser en ny befolkningsundersøgelse fra Buko. Smøreost er dog den mejerikategori, hvor flest danskerne savner økologisk udvalg. Det gør Buko nu noget ved og lancerer to økologiske flødeoste i danskernes smagsfavoritter: Naturel og pikant.
Efter en grundig analyse af mejerikapaciteten i Storbritannien og behovet fremover annoncerer Arla Foods nu, at det er hensigten at lukke friskmælksmejeriet i Hatfield Peverel i Essex, England. Lukningen er nu genstand for forhandling mellem Arla og de relevante fagforbund.
Arla indgår nu et partnerskab med det internationale non-profit initiativ, EAT. EAT arbejder for at forene forskere, organisationer, politikere og virksomheder, så vi bliver i stand til at brødføde verdens befolkning på en sund og bæredygtig måde – også når der i 2050 er mere end 9 mia. mennesker på kloden. Samarbejdet skal nu udmøntes i konkrete projekter.
I løbet af foråret 2016 lancerer Arla en ny produktserie Essens, som er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. Dermed forpligter Arla sig til, at mælk fra Essens skal leve op til en række krav fra Dyrenes Beskyttelse. Blandt andet skal køerne have ekstra god plads i staldene og adgang til naturlige fodermidler. Arlas kommende nye produktserie Essens er dertil økologisk.
Otte ud af ti danskere køber økologiske varer, og næsten hver anden indkøbskurv indeholder økologiske produkter ofte eller hver gang, turen går til supermarkedet. Tendensen er især båret af børnefamilier og kvinder. Og for tre ud af ti danskerne, der køber økologisk, er det vigtigere i dag, end det var for tre år siden. Det viser en ny befolkningsundersøgelse fra Buko.
Sundhedsfordelene ved mælk samt landemændenes ejerskab af Arla er to emner, der står højt på dagsordenen i Arlas dialog med omverdenen. Disse og andre temaer indgår i Arlas CSR rapport 2015, som også indeholder vurderinger fra fire eksterne eksperter.
