Skoleferien er slut, og hverdagen truer igen. Det betyder arbejde, afhentning af børnene i institutionerne og praktiske gøremål. Og midt i hverdagens travlhed kan aftensmaden være en udfordring. Men der findes gode genveje, lyder det fra Karolines Køkken.
Smag, håndværk og godt værtsskab er nogle af de elementer, der skal få new yorkerne overbevist om kvaliteterne ved det nordiske køkken i Claus Meyers nyåbnede Great Northern Food Hall i Grand Central Terminal i New York. Arla Unika er taget med på rejsen og skal vise, hvad vi kan i Norden inden for dansk mejeriinnovation.
Over halvdelen af danskerne bruger i høj grad nettet til at finde vej i sundhedsjunglen. Det viser en ny undersøgelse fra Arla, som samtidig peger på, at den kritiske sans dog ikke har forladt forbrugerne. Danskerne tillægger nemlig officielle myndigheder og sundhedsfaglige eksperter en meget høj troværdighed, når det gælder viden om sundhed. Til gengæld skraber politikerne bunden.
Karolines Køkken har hjulpet danskerne til gode smagsoplevelser siden 60’erne. Og nu bliver det endnu nemmere at få inspiration til madlavningen. Karolines Køkken er nemlig klar med en ny, digital kundeklub med navnet Karolines Madklub. Her får du blandt andet adgang til personlige madplaner og kogebøger fra Karolines Køkken. Og det er helt gratis.
Det er snart sommer. Og det betyder også, at det er højsæson for is. Cheasy går sommeren i møde med to nye mælkeis rørt med kaffe eller lakrids. Cheasy mælkeis er en cremet forkælelse, der indeholder under 100 kalorier per 100 gram.
Sommer er lig med tid til is, og derfor lancerer Arla nu to nye yoghurtis under navnet Yoggi Frozen: Et 800 ml bæger med mango/græskar og en pakke med ispinde med jordbær og vanilje til de små familiemedlemmer. Et højt kalorieindhold i is afholder hver tredje dansker fra at spise mere is, men med lavt kalorieindhold i de to nye varianter har Arla gentænkt kategorien.
Kure og diæter har gjort deres indtog i Danmark i de senere år. Det har fået hver fjerde dansker til at spise efter en af de populære kure og diæter. Især kvinderne og de unge er hoppet med på modediæter, viser en ny undersøgelse. Og netop nu, hvor bikinisæsonen nærmer sig, er det også højsæson for kure. Men slap lige lidt af og husk den sunde fornuft, lyder det fra Karolines Køkken.
Arla Foods amba ("Arla") har indgået aftale om at sælge datterselskabet Rynkeby Foods A/S ("Rynkeby") til tyske Eckes-Granini Group GmbH ("Eckes-Granini" ), som er Europas førende producent af mærkevare-drikke baseret på frugt.
Knap hver tredje kvinde springer morgenmaden over mindst en gang om ugen. Det gælder især de unge. Det viser en ny befolkningsundersøgelse fra Cheasy, som peger på, at travlhed og manglende sult er de hyppigste årsager til at fravælge yoghurten eller ostemaden. Kvinder fra Syddanmark springer oftest morgenmaden over, mens kvinder fra Nordjylland har rekord i at huske dagens første måltid.
Et nyt produktionsanlæg til ompakning af Dano® mælkepulver er nu operationelt i Senegals hovedstad Dakar. Senegal er både et vigtigt marked og knudepunkt for eksport til flere lande i den vestafrikanske region, som Arla har fokus på i sin 2020-strategi.
Landmandsejede Arla har besluttet at motivere flere ejere til at gå over til GMO-frit foder i deres mælkeproduktion. Markedet er i højere grad klar til at betale en merpris, og Arla er i en gunstig position til at gribe denne nye mulighed.
Sommer er lig med grill og gode, danske råvarer. Og danskerne elsker at grille. Derfor går Karolines Køkken sommeren i møde med en ny kogebog, som skal give inspiration til grill- og sommermad. Den nye kogebog giver tips til grill, og hvordan du bedst udnytter sommerens friske råvarer.
Syv ud af ti danske kvinder har spist noget, fordi de var kede af det og havde lyst til at forkæle sig selv. Det viser en ny undersøgelse fra Cheasy, som peger på, at især chokolade og slik er populært, når kvinder har brug for trøst. Og fænomenet er særligt udbredt blandt sønderjyderne, mens midtjyderne trøstespiser mindst.
Arla lancerer en ny kampagne for at sætte mælken på dagsordenen. Kampagnen skal komme det faldende mælkeforbrug til undsætning ved at slå fast, at mælk kan indtages som en del af en sund og varieret kost.
Der er gode nyheder til dem, der nyder smagen af juice og smoothies. Arla er nemlig på gaden med en helt ny produktserie, der kombinerer mælk med frugt- og grøntsagsjuice. Serien hedder Arla Ajoy og gør det nemt at servere en velsmagende drik til morgenmaden eller som mellemmåltid.
Økologien er i vækst, og ikke kun hos forbrugerne. Også offentlige og private storkøkkener efterspørger økologiske mejeriprodukter som aldrig før. Det understreger nye salgstal fra Arla, der er den største leverandør af økologiske mejeriprodukter til den danske foodservicesektor.
Danmark har 7.000 km kyststrækning og er omgivet af svømmende delikatesser. Men frisk fisk er ikke en fast del af mange danskeres hverdagsretter. Over halvdelen af danskerne ville dog gerne spise mere fisk, end de gør i dag, viser en ny undersøgelse fra Karolines Køkken. Derfor lancerer Karolines Køkken nu en kogebog om fisk samt en citronsauce, der skal gøre det nemmere at få fisk på menuen.
De cremede smoothies er populære i de danske hjem. Og med den nye Cheasy Skyr Smoothie Mix bliver det lettere at lave en velsmagende grøntsags- eller frugtdrik. Smoothiebasen indeholder skyr, er uden tilsat sukker og med et fedtindhold på 0,1 procent.
Hver anden børnefamilie oplever hektiske hverdagsmorgener mindst én gang om ugen mod kun hver fjerde dansker i befolkningen generelt. Det viser en ny befolkningsundersøgelse foretaget på vegne af Arla Yoggi, der er på banen med en helt ny grøntsagsyoghurt til de travle morgener. For netop morgenmaden til børnene er ofte en del af udfordringen i en hektisk hverdag.
Årets konfirmationssæson står for døren. For mange familier betyder det også årets udfordring: At skulle få madkabalen til at gå op på den store dag. For en stor del af danskerne oplever udfordringer med tid og planlægning, når de skal lave mad til en stor forsamling. Men der er hjælp at hente, lyder det fra Tove Færch fra Karolines Køkken.
