’No-Dig’ er den nye trend i køkkenhaven – men jorden er vigtig

Du skal hverken fræse, grave eller luge i ’No-Dig’ -køkkenhaven, der af samme årsager er blevet populær og nu anbefales af Haveselskabet. Men det er vigtigt at bruge den rigtige jord, og det har betydning for udbyttet.

Foråret er over os, og vi vender og graver i jorden for så at gå i gang med at så, vande, gøde og ikke mindst luge os igennem hele sæsonen. Det er den klassiske måde at holde køkkenhaven på for mange danskere, og desværre også grunden til at mange ikke magter og helt opgiver kampen. Sådan er det ikke i ’No-dig ’-køkkenhaven. Her skal man lade jorden være, hvilket ikke kun giver mindre arbejde, men også minimerer mængden af ukrudt betydeligt, og det har for nylig fået Haveselskabet til at anbefale metoden. Men kvaliteten af jorden i køkkenhaverne kan variere, og derfor er det essentielt, at den muld, kompost eller jord, man bruger, er af en ordentlig kvalitet – jorden skal være levende.

Det har man erfaret hos den nordjyske landbrugsvirksomhed NY VRAA, der har specialiseret sig i at lave kompostjord med et højt indhold af bakterier og svampe – det såkaldte mikroliv – der er med til at gøre jorden god at dyrke i og til at gøre kunstgødning og sprøjtemidler overflødige. Men det er der ikke mange, der er opmærksomme på.

– Jeg tænkte ikke over kvaliteten af jorden, da jeg skulle have køkkenhave, og selv anlægsgartneren sagde, at ’jord jo bare er jord’, så det troede jeg da på dengang, fortæller Peter Christoffersen, der siden er blevet klogere på kompostjord. I dag sidder han som direktør i NY VRAA, der vil ændre den måde, danskerne tænker ernæring og vækstmedier på, når de går i haven.

Liv i haven kræver liv i jorden

Der er nemlig forskel på at dyrke i levende kompost med naturlige vækstforhold og i døde vækstmedier, som for eksempel spagnum, og det har en stor betydning for, hvor meget arbejde man har med sin køkkenhave.

– Vi ser et øget fokus på bæredygtighed og CO₂-reduktion og en bevægelse væk fra spagnum, og det er helt sikkert positivt. Spagnum er et dødt materiale, som ikke gør andet end at holde planten oprejst – skal man have planten til at gro og trives, skal man til at bruge kunstgødning, og det ender altså på tallerkenen og i kroppen, fortæller Peter Christoffersen.

Han havde egentlig selv givet op på sin køkkenhave, da sommeren endte med at blive brugt på knæ over ukrudtet. I dag står han med en omtrent 80 kvadratmeter stor ’ukrudtsfri’ køkkenhave, og det takker han både ’No dig ’-tilgangen og kompostjorden for.

– Jeg anede jo ikke noget om kompost, da jeg anlagde min have, men jeg har set effekten af det nu. Pilekompost komposterer naturligt ved høje temperaturer over lang tid. Det gør, at der ikke længere er nogen levende ukrudtsfrø i – men et rigt mikroliv. Hvis man bruger pilekompost, samtidig med at haven anlægges efter ’No-Dig ’-princippet, skal køkkenhaven bare anlægges korrekt til at starte med, og så er den stort set vedligeholdelsesfri, lyder det Peter Christoffersen.

Sådan laver du en ’No-Dig ’-køkkenhave

1. Læg et lag pap direkte ud på arealet, hvor du ønsker din køkkenhave.
2. Læg derefter 15 cm god, levende kompost ovenpå.
3. Lav evt. stier med pileflis i din køkkenhave for at undgå at træde i bedene.

Regnvand og mikroorganismer vil langsomt nedbryde pap og pilekompost og frigive en masse gode mikronæringsstoffer til jorden. Mikroorganismerne sørger for en naturlig, luftig jordstruktur og hjælper planter med at hente vand og mikronæringsstoffer, hvilket gør dem stærke og giver gode, sunde grøntsager.

Pilekompost forhandles under de to brands ’Dyrk’ og ’Nordic Willow NO-DIG’ online hos Ny Vraa og i Plantorama, Silvan, XL-BYG samt hos Materialepladsen på Sjælland, hvor man selv kan fylde sin trailer med den ønskede mængde.