Den kendte trestjernede Nymindegab Kro rykker ind på årets Bork Festival og tager dermed gourmetkøkkenet fra klitlandskabet ind i helt nye og anderledes rammer på festivalpladsen.
En tur på Nymindegab Kro er normalt en gourmetoplevelse med udsigt over Ringkøbing Fjord og det smukke klitlandskab. Nu rykker holdet bag kroens gastronomiske oplevelser ud af de vante rammer på den historiske og 16
KonditorBager i Stenstrup får ny indehaver, når Mona Eriksen tager over den 1. november. Hun ser frem til at sætte sit eget præg på butikken, hvor hun blev udlært i 2012.
36-årige Mona Eriksen bliver den 1. november ny indehaver af KonditorBager i Stenstrup, hvor hun selv blev udlært i 2012. Hun bor selv i byen sammen med sin mand og to døtre, og vendte i 2024 tilbage til butikken som bagersven
Den 1. november slår Rox Resort dørene op til et nyt kapitel i dansk hotelkultur, men allerede nu summer hotellet af liv. Bag kulisserne finpudser personalet finesserne, der skal sætte Køge på verdenskortet – som skuespillere op til premieren, hvor intet må gå galt.
Sofagrupperne står knivskarpt. Ikke en pude er puffet forkert på værelserne. Rox Resort er skabt som et nyt samlingspunkt for såve
20-årige Heidi van Vliet, der netop er udlært som bager hos KonditorBager i Outrup, er nyeste og yngste medlem af Det Danske Bagerlandshold. Med stor opbakning fra Konditorbager og de lokale kunder i Outrup, vil hun hæve barren for det kreative og eksperimenterende bagværk.
Line Munk Erikslev, der er bager hos KonditorBager i Ørum, deltager ved EuroSkills 2025 i Herning. Med masser af træning og lokal opbakning sætter hun barren højt og sigter efter øverste trin på podiet.
At være en del af oplevelsen er i højsædet, når danskerne vælger destination, og i turismebranchen gør man klogt i at skille sig ud fra mængden. Marienlyst Strandhotel er gået fra hotel til oplevelsesdestination.
I foråret vandt Line Munk Erikslev DM i Skills 2024 for bagere. Nu er hun i fuld gang med træningen til den næste store udfordring – WorldSkills, der i år afholdes i Frankrig.
Hans-Kristian Højsgaard indtræder som ny bestyrelsesformand hos danske Wineandbarrels. Med erhvervsprofilen ved roret udvider virksomheden sin europæiske ekspansion med en ambitiøs målsætning om at femdoble omsætningen, der i år forventes at runde 100 millioner.
Alexander Husum, en af landets største YouTube-fænomener, får sin egen nachos-smagende burger og sliksmagende milkshake på menuen hos The Burger Concept landet over fra 1. juni til 30. august.
Efter for to år siden at gå glip af sejren i DM for konferencekokke, kan Rikki Raahauge fra Hotel Vejlefjord nu triumfere som både danmarksmester, europamester og verdensmester.
Vinderen af DM i Skills 2024 for bagere er Line Munk Erikslev fra KonditorBager i Ørum. Den glade vinder ville vise bagerfaget frem, og med sejren har hun sat en streg under, at grundighed betaler sig.
Konditor Anette Drengsgaard fra Bjerringbro har netop vundet sølvmedaljen i Danmarks Bedste Romkugle. Tre slags rom, sand kærlighed og en solid holdindsats sikrede udmærkelsen.
Fastelavnsbollerne har de seneste år taget danskerne med storm. I år hitter den gammeldags version med remonce, marcipan eller creme. Få konditorens råd til at lave den perfekte fastelavnsbolle.
I oktober ramte inflationen det laveste siden maj 2020, og det afspejler sig i forbruget, hvor flere har mere at gøre godt med. Det skal især bruges på elektronik og fastfood, viser ny konjunkturundersøgelse.
Næsten dobbelt så mange danskere som sidste år giver den gas med forbruget frem mod julen i år. Mere end hver fjerde dansker har tænkt sig ikke at skrue ned for forbruget de kommende måned
Danskerne elsker laks til jul, men tøver med selv at lave det. Nu giver tidligere Nomakok sine råd til, hvordan du tjekker friskheden og gør laksen til det sexede indslag på julebordet på nem og overskuelig vis.
Danmarksmesteren Rikki Raahauge fra Hotel Vejlefjord er nu europamester efter at have vundet EM for konferencekokke, Copper Skillet, i juniorkategorien. Det er en vigtig personlig sejr, fortæller han.
Tidligere MasterChef-deltagere og lokale kokke deler ud af deres madrejse og store gastronomiske viden, når Designa lørdag den 7. oktober holder design(a)dag i 19 butikker landet over.
Efter et års forberedelser kan Morten Gylling endelig holde reception i sin gennemrenoverede køkkenbutik på Hellerupvej, hvor han inviterer alle interesserede til reception med dj, tapas og cocktails.
Det er efterhånden et år siden, at Morten Gylling overtog køkkenforretningen Boform på Hellerupvej 8, men det år er ikke gået stille for sig. Selvom butikken har haft åbent lige siden overtagelse
KonditorBager vil fremover føre et udbud af mundrette kager – såkaldte tapaskager – landet over. Det nye koncept skal bidrage til en større smagsoplevelse og skabe blikfang på kagebordet til enhver lejlighed.
Kendte klassikere inden for brød og kager bliver nu fast del af sortimentet hos KonditorBagers frie bagerbutikker landet over. Konceptet vil gøre brandet stærkere og større, vurderer brandingekspert.
