Gå til indhold

Seneste nyheder

Sociale medier

Hjemmebagte æbleskiver - med en sød, lille overraskelse indeni 🙏🏼
Ægte julestemning kræver ægte hjemmebagte æbleskiver! 
Og til det har vi selvfølgelig bedt @cathrinebrandtdk om ekspertise. Du finder opskriften på de her geniale æbleskiver med chokolade og æblekompot lige her:

Sådan gør du (find hele opskriften på valsemollen.dk)

Æblekompot 🍎
1️⃣ Skræl æbler, og skær dem i små stykker.
2️⃣ Flæk en vaniljestang, skrab kornene ud og pres dem sammen med lidt af rørsukkeret.
3️⃣ Kom æbler, vand, vaniljesukker, rørsukker og den tomme vaniljestang i en gryde, og lad det simre i 10-15 minutter.

Æbleskiver 🤎
➡ Kom smørret i en gryde, og lad det lige netop smelte.
Hæld det i en skål, og stil til side. Du behøver ikke at gøre gryden ren – den skal du bruge igen.
➡ Del æg i blommer og hvider.
➡ Rør hvedemel, rørsukker, kardemomme, natron og salt sammen.
➡ Kom kærnemælken i gryden, og lun det op til 40 grader.
➡ Tag gryden af varmen, og rør æggeblommerne i. Hæld det i melblandingen, og rør til dejen er homogen.
➡ Tilsæt smørret, og pisk det i til dejen er glat.
➡ Pisk æggehviderne stive i en skål, og vend dem forsigtigt i dejen.
➡ Varm en æbleskivepande op.
➡ Hæld dej i hvert hul. Kom 1 tsk. æblekompot og mørk chokolade i.
Når de har sat skorpe, så drejes de en smule.
Fortsæt med at vende æbleskiverne. Tilsæt en smule mere dej om nødvendigt.
➡ Hold æbleskiverne lune i ovnen ved 150 grader varmluft, mens du bager resten af æbleskiverne.

#æbleskiver #julestemning #jul #julebag #opskrift #genial #bagværk #godtbagværkstartermedvalsemøllen #nårduelskeratbage #valsemøllen

Hjemmebagte æbleskiver - med en sød, lille overraskelse indeni 🙏🏼 Ægte julestemning kræver ægte hjemmebagte æbleskiver! Og til det har vi selvfølgelig bedt @cathrinebrandtdk om ekspertise. Du finder opskriften på de her geniale æbleskiver med chokolade og æblekompot lige her: Sådan gør du (find hele opskriften på valsemollen.dk) Æblekompot 🍎 1️⃣ Skræl æbler, og skær dem i små stykker. 2️⃣ Flæk en vaniljestang, skrab kornene ud og pres dem sammen med lidt af rørsukkeret. 3️⃣ Kom æbler, vand, vaniljesukker, rørsukker og den tomme vaniljestang i en gryde, og lad det simre i 10-15 minutter. Æbleskiver 🤎 ➡ Kom smørret i en gryde, og lad det lige netop smelte. Hæld det i en skål, og stil til side. Du behøver ikke at gøre gryden ren – den skal du bruge igen. ➡ Del æg i blommer og hvider. ➡ Rør hvedemel, rørsukker, kardemomme, natron og salt sammen. ➡ Kom kærnemælken i gryden, og lun det op til 40 grader. ➡ Tag gryden af varmen, og rør æggeblommerne i. Hæld det i melblandingen, og rør til dejen er homogen. ➡ Tilsæt smørret, og pisk det i til dejen er glat. ➡ Pisk æggehviderne stive i en skål, og vend dem forsigtigt i dejen. ➡ Varm en æbleskivepande op. ➡ Hæld dej i hvert hul. Kom 1 tsk. æblekompot og mørk chokolade i. Når de har sat skorpe, så drejes de en smule. Fortsæt med at vende æbleskiverne. Tilsæt en smule mere dej om nødvendigt. ➡ Hold æbleskiverne lune i ovnen ved 150 grader varmluft, mens du bager resten af æbleskiverne. #æbleskiver #julestemning #jul #julebag #opskrift #genial #bagværk #godtbagværkstartermedvalsemøllen #nårduelskeratbage #valsemøllen

Dansk håndværk og stolte mølletraditioner

Valsemøllen har eksisteret siden 1899. Vi udvikler, formaler og sælger mel, gryn, blandinger, handelsvarer, frø og kerner m.m. på egne møller i Esbjerg, Køge og Svendborg til alt fra bagerier, storkøkkener, detailhandelen, bageriindustrien og eksport. Valsemøllen er FSSC-certificeret og beskæftiger i alt ca. 130 medarbejdere.

Valsemøllen
Havnegade 58
6700 Esbjerg