Etiquetas: gamba ártica

  • Mario Sandoval y Hung Fai guían la degustación especial con tapas de con marisco noruego

    Mario Sandoval y Hung Fai guían la degustación especial con tapas de con marisco noruego

    Cangrejo real, vieiras y gambas árticas los mariscos de sabor más puro serán los protagonistas de las tapas. Mario Sandoval, chef del restaurante Coque con dos estrellas Michelin, ha creado una tapa de vieira con cangrejo real, curry de naranja y perlas de lima Hung Fai, chef de Musume Izakaya de Bilbao, opta por una creación culinaria en miniatura basada en la gamba ártica.

  • El marisco noruego, sorpresa gastronómica de los premios World’s 50 Best Restaurants

    El marisco noruego, sorpresa gastronómica de los premios World’s 50 Best Restaurants

    Cangrejo real, vieiras y gambas árticas, los mariscos noruegos más apreciados por los expertos culinarios por la pureza de su sabor Las aguas cristalinas y frías del Mar de Noruega permiten que los mariscos noruegos crezcan más lentamente y con mayor frescura La excelencia en la captura y la cría y máxima sostenibilidad son las características diferenciales del marisco de Noruega

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