Pressemelding -
Tre fiskeretter til jul
Nå nærmer det seg både tre nøtter til Askepott og den store julehandelen. På veien inn mot jul gir vi deg inspirasjon til tre nydelige fiskeretter du kan kose deg med i løpet av julen. Her er en blanding av tradisjonelle retter og retter med ny vri.
-Sjømatrådet jobber gjennom 3 i uka med å øke synligheten for sjømat i Norge. Den store nedgangen i sjømatkonsumet i Norge de siste årene, ser heldigvis ut til å ha avtatt noe. Det er likevel viktig å få en positiv påminnelse om at fisk er godt, også til jul. Den yngre generasjon er vel så opptatt av tradisjoner som godt voksne. I vår julekampanje trekker vi derfor frem tre fiskeretter til jul, noen tradisjonelle og noen med ny vri, sier Jon Hallvard Oddstøl, teamleder for markedsføring i Norges sjømatråd.
Tradisjonell lutefisk
Vi er ennå inne i høysesong for den sosiale lutefisken. Har du ikke fått spist lutefisk så langt, eller kanskje ikke nok, får du litt inspirasjon her. Utfordringen er jo hvilket tilbehør du skal velge? Ertepuré, potet og bacon hører med og mange har også brunost, sennep og sirup for å løfte måltidet ytterligere
Juletorsk med rotmos og glasert rosenkål
For mange er torsk en kjær juletradisjon, men det er også et deilig avbrekk fra tung kjøttmat i julen. Det er særlig på Sørlandet og i Nord-Norge at torsk serves som middag på selve julaften, men mange spiser torsk i løpet av romjulen.
Prøv denne varianten av juletorsk med rotmos, glasert rosenkål og bacon.
Ovnsbakt julekveite med granateple og pinjekjerner
Julekveite er tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på den tradisjonsrike retten kan du prøve denne med granateple, pinjekjerner, asparges og mandelpotetpuré.
Og siden den er bakt teller den kanskje som et av julens sju slag?
Ovnsbakt julekveite med granateple og pinjekjerner
Sesongkampanje
På vei inn i jula har Sjømatrådet med «3 i uka» som avsender en ny kampanje på tre fiskeretter til jul. Du kan høre de på radio, se de på digitale boards og i sosiale medier.
Ikke glem barnas favoritter - fungerer også resten av året:
Brummundal ungdomsskoles crispy laks
Related links
Emner
Kategorier
«3 i uka» skal øke unge konsumenters lyst til å spise mer sjømat. Ved å vise hvor enkelt, godt og hvor store variasjonsmuligheter sjømat gir, skal «3 i uka» gi en positiv påminnelse om å velge sjømat oftere. Norges sjømatråd er avsender av «3 i uka».
