Elevene ved Rothaugen skole i Bergen imponerte dommerne med sin sjømatrett og stakk av med seieren i konkurransen «Godfisk-klassen» under Bergen Matfestival fredag ettermiddag.
Det er andre år på rad at Rothaugen skole stikker av med seieren i denne konkurransen. Vinnerlaget besto denne gang av Lyder Lilli, Mymlia Azizi og Naemi Michael Beraki.
- Vi fulgte samme strategi som fjorårets vinne
Her er de beste forrettene med sjømat du kan servere i julen.
For mange blir det ikke skikkelig julestemning uten sild på bordet. Har du ikke forsøkt det tidligere så kan vi forsikre deg om at det er lekende lett. Samtidig kan du bruke ventetiden til å slå tre fluer i én smekk: hygg deg med nære venner, lag pålegg til julemåltidene og gi en populær spiselig julegave til noen du er glad i. En julegave fra havet er enkel å lage – og hyggelig å få.
Julen i år blir en kombinasjon av tradisjoner og tilpasninger, en kombinasjon av nærkontakter, avstand, julemat og alle varme gode juletradisjoner og kanskje noen nye innovasjoner. Her gir vi deg tre tips til julemiddager med sjømat.
Krabbe er den perfekte festmaten og en favoritt når du vil løfte hverdagsmiddagen eller helgekosen noen hakk.
Nå nærmer det seg både tre nøtter til Askepott og den store julehandelen. På veien inn mot jul gir vi deg inspirasjon til tre nydelige fiskeretter du kan kose deg med i løpet av julen. Her er en blanding av tradisjonelle retter og retter med ny vri.
Ungdomsskoler over hele landet har i februar og mars konkurrert om å bli norgesmester i lunsj. Av 68 påmeldte lag fra hele landet er nå tre finalister klare, og lagene kommer fra Hedmark, Møre og Romsdal og Trøndelag.
Vi spiser langt mindre sjømat enn bare for få år siden og konsumet hos yngre stuper. Skal vi snu den negative trenden må vi begynne å spise sjømat av lyst, ikke av plikt. En ny kampanje skal få sjømaten høyere opp i bevisstheten hos de unge konsumentene. «3 i uka» er rettet særlig mot dem mellom 18 og 40 år.
