Nyhetsarkiv

  • Foto: Tom Hansen, Norges sjømatråd

    Kongelig ros til den norske sjømaten

    Det svenske kronprinsesseparet og det norske kronprinsparet fikk smake det aller beste av norsk sjømat da de deltok på en stor mottagelse for svensk og norsk næringsliv i Stockholm i denne uken.
    Norges sjømatråds Norden-direktør, Trym Eidem Gundersen, tok imot DD.KK.HH Kronprinsesse Victoria og Prins Daniel, DD.KK.HH Kronprins Haakon og Kronprinsesse Mette-Marit, administrerende direktør i Inno

  • Skreien- norsk torsk på sitt beste. En delikatesse mange er villig til å betale mye for

    Prisrekord på skrei

    Nå er skreisesongen oppsummert i tonn, kroner og øre. Sammenliknet med fjoråret eksporterte Norge omtrent like mye skrei i år som i fjor, men verdien har skutt i været.

  • Rekordhøy laksepris etter økt etterspørsel og lavere volum

    Prisøkning gir eksportrekord for norsk sjømat i april

    Norge eksporterte sjømat for 11,3 milliarder kroner i april. Det er en økning på 2,8 milliarder kroner, eller 33 prosent, sammenlignet med april i fjor.
    I årets første fire måneder eksporterte Norge sjømat for 45,4 milliarder kroner. Det er en verdivekst på 25 prosent, eller 9,1 milliarder kroner, målt mot første tertial i fjor.
    - Høyere priser på viktige arter som laks, torsk, ørret og hyse

  • Foto: Norges sjømatråd

    Norsk sjømat på menyen når kronprinsparet er på besøk i Sverige

    Norsk sjømat står på menyen når Kronprinsesse Victoria og prins Daniel er vertskap for det offisielle besøket til Kronprins Haakon og kronprinsesse Mette-Marit i Sverige fra og med i dag.
    Dagen er fylt med interessante besøk og avsluttes med en mottakelse arrangert av den norske ambassaden i Stockholm og Norges sjømatråd.
    Restauratør Karl Ljung fra Stureplansgruppen har utviklet en meny som

  • Børge Grønbech. Foto: Norges sjømatråd

    Børge Grønbech konstitueres som ny toppsjef i Sjømatrådet

    Styret i Norges sjømatråd har besluttet å konstituere Børge Grønbech (50) som administrerende direktør etter Renate Larsen. Han tiltrer stillingen fra 1. mai.
    - Vi er veldig fornøyde med at Børge har takket ja til å la seg konstituere som administrerende direktør for Sjømatrådet. Dette gjør at vi får en trygg og god leder av selskapet fram til en ny sjef er på plass, sier Marianne E. Johnsen, s

  • Jostein Medhus i Kulinarisk akademi har mange gode tips til hvordan man gjør sjømat i kantinen saftigere, mer fristende og velsmakende

    Slik skal norske kantiner bli bedre på sjømat

    Kantinene utgjør en viktig del av nordmenns matvaner. Men i kantinene har fisken lett for å bli nedprioritert. Sammen med Norges største kantinekjede vil Sjømatrådet snu trenden.
    Du har kanskje opplevd det selv rundt lunsjtider: buffeten i kantinen der du må skrape tørr fiskegrateng fra kantene av fatet, den dvaske torsken som har blitt til plukkfisk eller den overstekte laksen som drukner i ha

  • Trym Eidem Gundersen. Foto: Norges sjømatråd

    Sjømatrådet øker satsingen i Norge

    I 2021 endret Sjømatrådet strategien i sitt norgesarbeid. I år lover Norden-sjef Trym Eidem Gundersen en offensiv satsing som blant annet inneholder en TV-reklame med friidrettsstjernen Karsten Warholm.
    På siste dag av konferansen Sjømatdagene 2022 på Hell fortalte Gundersen om satsingen i Norge og om hvilke virkemidler Sjømatrådet tar i bruk for å snu den negative utviklingen i sjømatkonsumet

  • Influenser og brasilianer: Jessica Haugens videoer om norsk klippfisk slår godt an i influenserens fødeland

    Ikke sex, ikke kjøtt, men klippfisk

    Norsk klippfisk er svært viktig påskemat for millioner av mennesker i sydligere land. Det har røtter i strenge katolske regler fra riktig gamle dager - og iherdig innsats fra den norske klippfisknæringen.


    Gamle vaner er som kjent ofte vonde å vende, så som tradisjoner knyttet til religiøse høytider. Middelalderkirken hadde for eksempel fastedager hvor seksuelt samvær, kjøttspising og va

  • Hvorfor velger kundene som de gjør? Hva ser de etter? Hvor handler de fisk og skalldyr? Det er noen av spørsmålene du får svar på i Sjømatrådets ferske forbrukerrapporter

    Massevis av forbrukersnacks for norske sjømataktører

    Nå er de endelig her: de ferske rapportene som forteller om sjømatvanene til titusener av mennesker rundt om i verden. Løp og les!

    «Hvor kjøper du fisk?», «hva slags fisk foretrekker du?», «hvor ofte spiser du sjømat?» og «hva betyr bærekraft for deg i forbindelse med fisk og sjømat?» Det er bare noen av spørsmålene som Sjømatrådet har stilt i sine internasjonale undersøkelser.
    -Her er d

  • Den ferske rapporten, Top seafood trends 2022, gjør et dypdykk i utviklingen som skjer innen de nye salgskanalene, noe som igjen fører til store muligheter for handel av sjømat på nett. Foto: Norges sjømatråd.

    Slik påvirket pandemien kjøpsvanene våre

    I rekordfart har pandemien påvirket hvordan folk handler maten sin, og netthandelen vil vokse raskt de neste årene.
    - Vi ser at netthandel har blitt populært under pandemien, også med tanke på å kjøpe mat, som fisk og skalldyr. Dette er en trend som bare vil øke, ettersom dagligvarebransjen rundt om i hele verden har møtt kundene sine på nye og effektive måter, sier forbrukeranalytiker i Norges

Vis mer
Fyll ut e-postadressen din for å følge Norges sjømatråd

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Norges sjømatråd .

Ok