Når Norge samles for å følge herrelandslaget i sommerens store fotballmesterskap, er også norsk sjømat med på laget. Landslaget har fraktet med seg et halvt tonn sjømat til USA, og fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss mener fotballen kan skape fellesskap denne sommeren. Et av initiativene fra Sjømatrådet i forbindelse med VM er også prosjektet «Vi er sjømatlandslaget».
Når Norge samles rundt fotballen denne sommeren, ligger alt til rette for en felles feiring. Med «Vi er sjømatlandslaget» ønsker Norges sjømatråd å legge til rette for at hele sjømatnæringen kan ta del i dette sammen, og gjøre det enkelt å bidra, uansett rolle og størrelse.
Regissør Harald Zwarts nye animasjonsfilm ViQueens skal fortelle historien om vikingene på en måte vi ikke har sett før. Og en del av denne historien er rollen til sjømaten, og hva den har betydd for vikingene som handelsmenn globalt.
Norsk skalldyrnæring posisjonerer seg globalt, og for snøkrabbe og kongekrabbe er det store muligheter i det amerikanske markedet. Les saken her.
Etter rekordresultater på deltakelse i skoleåret 2023–2024, øker Fiskesprell råvarestøtten til grunnskolen og til oppskriftskonkurransen Kokkesprell. Målet er å fortsette å inspirere og motivere til sjømatkonsum hos barn og unge.
Vi har tatt for oss innkjøps- og salgstall fra Flesland Markedsinformasjoner, og sett nærmere på hvordan sjømatkonsumet har utviklet seg det siste året.
I denne uken samles Europas 20 beste kokker i Trondheim for å konkurrere i prestisjetunge Bocuse d’Or Europe 2024. Her vil skrei, tørrfisk og kamskjell være sentrale råvarer.
Vinneren av «Årets kokk 2023», Håvard Werkland, er Norges kandidat. Sammen med coach Christopher W. Davidsen og commis Grunde Gillund skal han i ilden på mesterskapets første dag, tirsdag 19. mars.
Norges sjømatråd e
Når Europas beste kokker i dag får tilsendt råvarelisten til Bocuse d’Or Europe 2024 i Trondheim, finner de både skrei, tørrfisk og kamskjell.
Bocuse D’or arrangeres neste gang i Lyon i 2025. Hvem som kvalifiserer seg dit, avgjøres gjennom konkurranser på de ulike kontinentene. 19. og 20. mars 2024 skal 20 europeiske kandidater kjempe om plass i verdensfinalen når Trondheim er vertskapsby for
Norge eksporterte sjømat for 12,7 milliarder kroner i januar. Det var den beste januarmåneden noensinne. Dette er en økning på 2,4 milliarder kroner, eller 23 prosent, sammenlignet med januar i fjor.
2021 ble tidenes beste år for norsk sjømateksport. Totalt eksporterte Norge 3,1 millioner tonn sjømat til en verdi av 120,8 milliarder kroner i fjor. Det er rekord i både volum og verdi og tilsvarer 42 millioner måltider hver eneste dag – året rundt.
- 2021 ble nok et eventyrlig eksportår for norsk sjømat. Vi er i den svært gunstige posisjonen at vi har produkter som hele verden vil ha - også
Norge eksporterte sjømat for 12 milliarder kroner i november. Det er en økning på 2,6 milliarder kroner, eller 28 prosent, sammenlignet med november i fjor. Hittil i år er det eksportert sjømat for 108,8 milliarder kroner. Dermed er årsrekorden fra 2019 på 107,2 milliarder kroner passert.
- Selv om vi fortsatt har store utfordringer med koronapandemien både i inn- og utland, opplever vi en ette
Norge eksporterte sjømat for 12,1 milliarder kroner i oktober. Det er en økning på 1,6 milliarder kroner, eller 15 prosent, sammenlignet med oktober i fjor. Hittil i år ligger eksportverdien hele 9,5 milliarder kroner foran fjoråret.
- Selv om koronapandemien ikke er over, fortsetter eksportverdien til norsk sjømat å øke. Resultatet i oktober er tidenes beste enkeltmåned for norsk sjømatekspor
