Gå videre til innhold

Kategorier: codfish

  • Italienere poppet fredag gledelig innom for en smaksprøve på Carrefour i Napoli, der tørrfisknæringen og Sjømatrådet har gående tørrfiskkampanje.

    Hva med de neste tusen år, Italia?

    Forrige uke var nesten hele tørrfisk-Norge samlet i tørrfiskens vugge, Napoli. Til tross for at det fortsatt eksporteres tørrfisk for flere hundre millioner per år og flere hundre år med tradisjon, er det likevel noen skjær i sjøen ifølge Sjømatrådets fiskeriutsending, Trym Eidem Gundersen.