Gå videre til innhold

Kategorier: michelin

  • Under en eksklusiv lunsj på Credo ble det servert ferske sjøkreps til nordiske toppkokker. Foto: Marius Fiskum for Sjømatrådet

    ​Michelin-kokker lovpriser norske skalldyr

    Det ble stjernedryss og mange lovord da de nordiske restaurantene fikk tildelt sine Michelin-stjerner under en høytidelig seremoni i Trondheim mandag kveld. Felles for mange av dem er at de har norske skalldyr på menyen.

  • Credos Heidi Bjerkan mottar Michelinguidens første bærekraftspris i Norden

    Michelinstjernedryss med norske skalldyr som hovedingrediens

    Hele 64 restauranter fikk fordelt totalt 80 høythengende stjerner i Michelinguidens nordiske seremoni i Århus mandag kveld. Men hva har disse restaurantene til felles, bortsett fra stjerner i den verdenskjente restaurantguiden?